QUEQUES BICOLORES DE CARDAMOMO E CACAU

Boa tarde,é com muitas saudades que estou aqui.Nao dexei de ir aos vossos blogs,simplesmente dexei o meu um pouco de ferias.Mas hoje estou feliz de estar qui de novo para partilhar algumas receitas e nao só. A receita de hoje foi tirada do blog da nossa amiga Luisa, www.luisaalexandra.com A quem agradeço a sua disponibilidade para nos ajudar no dia a dia das nossas cozinhas. Entao aqui vai a receitinha. Ingredientes:

- 5 Ovos - 180 gr. de Açúcar -120 gr. de Margarina -200 ml. de Natas (1 pacote) -1 colher (de sobremesa) de Cardamomo - 220 gr. de Farinha -1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó (usei 1 cubo de Fermento de Padeiro Fresco - 20 grs.) -100 gr. de Cacau Magro em Pó Preparação: No copo da Bimby coloca-se a borboleta. Junta-se os ovos e o açúcar e programa-se 5 min., vel. 4, temp. 37º. Depois mais 5 min., vel. 4 (sem temperatura). Adiciona-se a margarina, as natas e o cardamomo e programa-se 30 seg., vel. 3. Junta-se a farinha e o fermento e mistura-se 15 seg., vel. 3. Retira-se metade da massa e deixa-se a restante no copo. Eu coloco logo nas formas de silicone, em algumas coloquei amêndoa lâminada e por cima a massa. À restante massa que está no copo adiciona-se o cacau e mistura-se 15 seg., vel. 4. Deita-se por cima da massa de cardamomo e leva-se a forno pré-aquecido a 190º até ficarem cozidos. Faz-se o teste do palito, assim que sair seco retira-se para não secar demasiado. Deixam-se arrefecer e desenforma-se. A receita esta tal iqual como a original a diferença é,antes de por a massa nas formas de silicone,usei as forminhas de papel.

UMA PASCOA FELIZ

TARTE DE MAÇA E CANELA

Bom dia,hoje trago uma linda tarte para começar o dia,esperando que a chuva caia. INGREDIENTES: -1 placa de massa folhada -5 ou 6 maças -150g de açucar -2 ovos -20cl de natas -canella q.b. PREPARAÇAO: Estender a massa e forrar uma tarteira.Com ajuda de uma garfo,picar o fundo da massa. Descascar as maças,cortar em gomos nao muitos grossos e cobrir a massa com as maças. Polvilhar com 1colh.de açucar e um pouco de canela e levar ao forno a 210º durante 20 min.Nao deixe queimar as maças. Preparar o creme,comos ovos batidos,o açucar e a canela.Regar a tarte com o creme e levar de novo ao forno 20 a 25 min. Retirar do forno e deixar arrefecer.

ECLAIRS COM RECHEIO DE CHOCOLATE

Boa tarde,que bom estar aqui de novo.Queria também agradecer a minha amiga Mariana pela grande ajuda que me deu para o novo look do meu cantinho.E também desejar bem vindas a todas as novas seguidoras.Espero estar a altura.
Passamos a um bolinho que eu adoro desde de garota.
Então vamos a receita.

INGREDIENTES:

Para a massa(fiz na bimby)
-160g de farinha
-250g agua
-10g de manteiga
-1c.chá de sal
-1 pitada de açúcar
-4 ovos médios
-1gema de ovo para pincelar
-1c.sopa de agua para pincelar

PREPARAÇÃO:
Coloque um recipiente sobre a tampa da bimby,pese a farinha e reserve.

Coloque no copo a agua,a manteiga,o sal e o açúcar e programa 5min/100º/vel.1

Adicione a farinha de uma só vez e programe 15seg/vel.4.Retire o copo da base e deixe arrefecer cerca de 20 min.

Bata os ovos à parte e,com a bimby em funcionamento na vel.4,adicione-os através do bocal da tampa.Retire a massa para um saco de pasteleiro e deixe repousar 30 min.

Pré-aqueça o forno a 180º.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal faça tiras de aprox.8cm de comprimento com a ajuda do saco de pasteleiro,deixando um espaço de cerca de 4cm entre cada tiras.Com a ajuda de um garfo,passe sobre cada tira a gema de ovo batida com a agua.

Reduza a temp.do forno para 160º e leve ao forno de 30 a 40min ou até dourar.Desligue o forno e deixe arrefecer dentro do forno com a porta entreaberta cerca de 15min.Retire e deixe arrefecer.

INGREDIENTES RECHEIO:
-50cl de leite
-6 gemas de ovo
-1g de açúcar
-50g de farinha
-120g de chocolate preto (culinário)

PREPARAÇÃO:
Por o leite a aquecer num tacho.Num recipiente,misturar as gemas com o açúcar e depois incorporar a farinha.

Verter o leite quente em fio e sem parar de misturar na mistura das gemas e levar de novo ao lume a engrossar e sempre continuar a misturar.

Depois do creme ficar espesso,retirar do lume e juntar o chocolate em pedaços e misturar bem.

No fim por o fundo do tacho sobre um recipiente cheio de gelo para arrefecer mais de pressa.

INGREDIENTES GLAÇAGE:
-10g de chocolate preto(culinário)
-80g de açúcar em pó
-40g de manteiga
-3c.de s. de agua

PREPARAÇÃO:
Por o chocolate a derreter em banho-maria,depois de derretido,juntar a manteiga o açúcar em pó e a agua.Misturar muito bem

MONTAGEM:
Com a ajuda de um saco pasteleiro e com um bico de ponta fina e comprida rechear os ésclairs com o creme(a ponta do bico entra muito bem na massa)

Uma vez todos recheados é só passar a parte de cima no glaçage de chocolate e deixar arrefecer bem.

Espero que gostem tanto como eu,um pouco calorico,mas estamos na época do chocolate,é de aproveitar.eheheheh!!!!!!

UM GRANDE OBRIGADO

Boa tarde,queria em primeiro lugar agradecer os vossos comentarios,nunca imaginei que houvesse do outro lado do ecrâ,pessoas tão amaveis.Fiquei mesmo muito comovida com todo esse carinho.Obrigada
Agora devem entender o porquê da minha ausencia no meu cantinho.Foi um tempo que pareceu uma eternidade.Quando não se tem a capacidade para salvar aqueles que nos são queridos ,custa muito de os ver sofrer.
Mais uma vez obrigada.

UM ATÉ JÁ...

...

Deus te chamou ontem de manha,deixas-te uma grande tristesa a tua volta.Mas o que me ficara sempre na memoria é o teu soriso e sempre a tua boa disposiçao. Lutas-te contra essa maldita doença,mas ela foi mais forte do que tu. Para mim foste o irmao que nunca tive e por isso obrigada por estar sempre presente em todas as situaçoes. Um até já meu querido cunhado...

FELIZ NATAL

VERRINAS FRAMBOESAS,CREMOSAS COM BAUNILHA;AZEITE E INFUSAO DE MANJERICAO

Bom dia,espero que aproveitarão bem o vosso feriado,porque deve ser a última vez que temos esse feriado!!!
Hoje trago uma receita que normalmente é feita em verrinas.Mas como era muita gente,então decidi de o fazer num prato maior.Mas fica aqui a receita original.

INGREDIENTES:

para 2 verrinas:
-250g de framboesa
-1 frasquinho de geleia de framboeasas
-1 tronco recheado de framboesa(duncake)

Par o creme baunilha e azeite
-10cl de natas
-5 folhas de manjericao
-40g de azeite
-2 gemas de ovo
-15g de açúcar
-1 bagem de baunilha
-50g de chocolate branco de culinária


PREPARAÇÃO:

Em primeiro lugar,por num tachinho,as natas e juntar as folhas de manjericao tapar com uma película transparente e deixar 12h no frio.
No fim de esse tempo,passar a mistura pelo "chinoi.
Abrir a bagem de baunilha e retirar o interior que vai adicionar as natas.Juntar também o azeite e levar ao lume brando a aquecer até começar a ferver.

Na batedeira,por o açúcar com as gemas,bater até esbranquiçar,juntar progressivamente a mistura natas/azeite e continuar a bater.
No fim de bem misturar,levar de novo o creme ao lume brando para engrossar e sem deixar de misturar.
Depois juntar o chocolate branco ralado(não muito fino,para se poder encontrar ao comer)Misturar e levar ao frio para arrefecer.

Entretanto,cortar o tronco em fatias não muita grossas e forrar as verrinas em toda a volta e no fundo.Pincelar generosamente com a geleia de framboesa,cobrir o fundo com framboesa fresca ou congelada (previamente deixar descongelar)e regar com o creme e no fim enfeitar de novo com framboesa.

Levar ao frio até servir.

CHEESECAKE DE BAILEYS E CAFÉ.

Bom dia,mais uma sobremesa que estava na mesa no Sabedo passado.Esta receita foi tirada do blog Kanela y limón.
Aconcelho a fazer,é uma verdadeira delicia,muito suave e nada enjoativo.

INGREDIENTES:


- 200g de bolachas maria
-100g de manteiga, derretida
-500g de natas
-2 iogurte natural
-200g de açúcar
- 150ml Baileys
-300g de queijo fresco
-10 folhas de gelatina
-250ml de água
-2 colheres de sopa de café instantâneo
-Gelatina em pó 6g
-2 colheres de açúcar
PREPARAÇAO:

Picar  as bolachas no robot e  misturar com manteiga .
Numa forma de fundo amovível ,formar a base com a mistura bolacha/manteiga.

Hidrate as folhas de gelatina cortada em três pedaços e cubra com água fria até ficar macio.
Bata as natas até ficarem em chantilly e reserve no frio.
Misturar o queijo, açúcar, iogurte e 150ml de Baileys até ficar homogêneo.
 Derreta a gelatina escorrida com um pouco de leite no microondas e incorpora à mistura interior,
De seguida,misturar esse creme com as natas e verter para a forma e alise. Coloca no frio pelo menos 4 horas (o melhor durante a noite)

Para a prepraçao da geleia de café:

Levar ao lume 250ml de agua, 2 colh.de sopa de café solúvel,açucar e 6g de gelatina em pó e deixar aquecer,mas sem ferver.Retir e deixar arrefecer,mas nao coalhar.
no fim do cheesecake estar bem solidificado,verter a geleia por cima.Levar de novo ao frio.e deixar até sevir.

A decoraçao fica ao vosso gosto.Por minha parte,aproveitei um calendario de natal que comprei no Lidl,a B fez-me o favor de comer os chocolates que sao de leite(grande sacrificio eheheh...)
e eu, fiz logo a seguir chocolates branco para por por cima do cheesecake.

Espero que gostam.

BOLO PARA O CRISMA DA B:(DELICIA DE RUIBARBA,FRUTOS VERMELHOS & TONKA)

Bom dia minhas queridas,
em primeiro queria vos deixar um grande obrigada pela vossa amizade e pelo carinho que me deixarão.
Como prometido aqui começa a descrição das minhas receitas que foram feitas para festa da minha filha.

Decidi fazer eu mesma,o bolo.Mas nunca pensei que me desse tanto trabalho,mas valeu a pena.

INGRDIENTES:

Para a genoise:(eu x por 2 todos os ingre. para fazer 2 discos de genoise)26cm de diam.

-200g de ruibarba (se nao encontrar pode sustituir por maçaes)cortada em pedaços regulares
-100g de framboesas frescas
-90g de manteiga a temp.ambiante
-100g de açucar
-2 ovos
-125g de amendoa moida
-70g de fécula de batatas

Preparaçao:

Pre-aquecer o forno a 180º.
Bater a mantega com o açucar até ficar um creme esbranquisado.
Juntar os ovos e misturar de novo.Incorporar a fécula de batata e a amendoa moida e a ruibarbe o as maçaes.
Verter para uma forma simples pincelada com manteiga e polvilhada com farinha.(se fizerem 2 genoises,divide a massa em 2 formas iguais ou fazer por 2 vezes)
No fim espalhar as framboesas por cima da massa e levar ao forno 1h a cozer.
Fazer test do palito.
Deixar arrefecer completamente antes de desenformar.Reservar ao frio.

Recheio morangos/framboesas:26cm de diam.

-500g de morangos (podem ser congelados ,Lidl)
-150g de framboesas(tb congeladas sempre sao mais baratas no Lidl)
-50g de açucar
-5 folhas de gelatina

Por as folhas de gelatina em agua fria.
Dentro de um recipiente,por os morangos e as framboesas,(Ja descongeladas) e o açucar.
Reduzir todo em puré com ajuda da varinha magica.
Verter metade do molho num tacho e leva ao lume até começar a ferver e juntar a gelatina espremida e misturar bem até ficar bem disolvida.
Juntar o resto do molho e voltar a misturar.
Verter esse molho para uma forma de silicone e levar ao congelador 1h-
ATENÇAO:a forma deve ser do mesmo (diametro) que das genoises.Se nao tiverem em silicone,
forrar a forma o tabuleiro com pelicula transparente depois de ter passado a forma por agua.Assim a pelicula fica colada e  torna-se mais facil para verter o molho.

Mousse tonka:

-125g de natas
-70g de açucar
-6 favas tonka ralada (pode ser sustituido por baunilha)
-6 folhas de gelatina
-1l de natas bem frias

Por as folhas de gelatina em agua fria
Levar ao lume as 125g de natas o açucar e as favas tonka .
Depois de quente passar pelo um (chinois)e juntar as folhas de gelatina espremidas.
Deixar arrefecer 30min.
Bater  o litro de natas até ficarem em chantily.
Com muito cuidado,juntar ao chantily o interior creme .

Montagem do bolo:

Numa forma de fundo amovivel 28cm de diam.
Por a primeira genoise no centro da forma por uma camada de mousse tonka e por com cuidado o recheio morangos/framboesas,e por fim a segunda genoise.
Cobrir o bolo todo com a restante mousse .Tem de ficar tudo bem coberto.
Levar ao frio 1h.
No fim de esse tempo e com ajuda de uma faca,passar em toda a volta do bolo e tirar o circlo da forma.Decorar a gosto.
Eu fiz a volta toda do bolo com palitos de chocolate branco que segurei com uma fita.Por cima umas framboesas e pistaches picadas.

Muito trabalho mas uma verdadeira delicia.E depois de ver o sorriso lindo da minha filha valeu mesmo a pena o trabalho.

A minha rezao de viver.

DE VOLTA!!!!

Boa tarde a todas,

é com muitas saudades que hoje estou de novo aqui.Tinha penssado em desistir do meu cantinho...

Mas depois de ver que me fazia falta alguma coisa para me sentir bem é que realizei que era a minha partilha com vocês,de ler os vossos comentários,que sejam bons ou maus.

Tenho andado como alguém que não tem vontade de nada!!

Mas a semana passada,tive que acordar para vida,a minha filha fez o Crisma e como não podia de ser,tive 14 pessoas para celebrar esse dia.

Hoje fica aqui alguma fotos de alguns pratos que fiz.

Nos próximos dias irei postar a receita de alguns.

Desejo a todas e todos um bom fim de semana.

Beijinhos.

MERENDINHAS MISTAS

Bom dia,

depois de ter visto em dois blogs estas delicias,decidi meter maos a obra.e nao me rependo nada.

A receita é da nossa amiga Pauluxa:http://pauluxinha.blogspot.com
Mas foi no blog da Mariana:http://maniasdacozinha.blogspot.com/
 que vi esta maravilha.
Obrigada as duas por partilhar.

INGREDIENTES:

Massa:

 

-200gr de água

-50gr de azeite

-1colher de chá de sal

-25gr de fermento fresco de padeiro

-400gr de farinha

 

Recheio:

 

-Bacon em fatias

-Fiambre em fatias

-Queijo em fatias

-Chourição em fatias

-Para untar utiliza-se uma gema de ovo batido

      

Preparação da massa:

 

     Deita-se os líquidos no copo da Bimby e o sal, programa-se 1 minuto temperatura 37ºC velocidade 2.

Findo este tempo acrescenta-se a farinha e o fermento, programa-se 15 segundos na velocidade 6.

De seguida programa-se 1 minuto na velocidade espiga, retira-se a massa coloca-se num recipiente e leva-se a levedar durante 20 minutos(.Eu ponho no micro-ondas a levedar.)

 

Após a massa levedar coloca-se em cima de uma bancada polvilhada com farinha, estender metade da massa e reservar a restante, esticar a massa até obter um rectângulo grande, corta-se (eu usei o cortador da pizza para efectuar o corte desta massa), rectângulos com aproximadamente 10x20cm, (eu fiz a olho). Agora é rechear, coloquei em todas 1 fatia de queijo e depois uma de outro condimento, dobra-se em 3 partes iguais cada merendinha e coloca-se num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal. O forno deve estar pré aquecido a 180ºC. Repete-se o mesmo processo para a restante massa.

 

Depois de todas colocadas no tabuleiro de ir ao forno, pincela-se com a gema de ovo, leva-se ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos.

 

Uma delicia,e dá para aproveiter o fiambre e outros quando já estao quase a chegar ao fim do tempo de consomaçao e ninguem lhe pega.

 

Beijinhos

BOLO PARA NOSSA AMIGA MARIANA

Bom dia,é com muito gosto que participo nessa nova aventura do bolo de anos.

Espero que esse dia,seja tao doce como qualquer bolo que te sera apresentado.

Este bolo foi feito para os anos da minha mae.Como deves calcular é uma das pessoas mais importante para mim e merece o melhor.

E acho que tu,tambem mereces.

entao aqui vai a minha proposta:

INGREDIENTES:

-300g de açucar

-5 ovos

-1 iogurte

-120g de oleo

-raspa de 1 laranja

-250g de farinha

-3c.de chá de fermento

-sumo de 1 laranja

-1c. de s. de açucar

PREPARAÇAO:

Ligar o forno a 180º.

Na taça da batadeira,bater os ovos com o açucar até a mistura ficar esbranquiçada.

Adicionar o iogurte,a raspa de laranja,o oleo e voltar a misturar bem.De seguida,juntar a farinha e o fermento e continuar a misturar um pouco.

Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha,verter a massa levar ao forna a cozer 30 a 40min.

Depois de fazer o test do palito,retirar do forno e deixar arrefecer.

Entretanto,misturar a colher de açucar com o sumo de laranja,e logo que o bolo tiver frio,cortar o bolo ao meio para formar 2 discos e,pincelar bem a parte interior de cada um com o sumo.

PARA O CREME:(buttercream)

-450g de açucar em pó

-250g de manteiga sem sal a temp.ambiante

-3 colh.de s. de leite

-1 colh.de s. de sumo de laranja

PREPARAÇAO:

num recipiente,bater todos os ingredientes a velocidade media durante 4min.

MONTAGEM DO BOLO:

 No primeiro disco,barrar com o crem e cobrir com pedaço de morangos.Tapar com o segundos disco
e com ajuda de um saco de pasteleiro enfeitar o bolo todo,e dispor morangos em toda a volta.

Espero que seja do teu agrado tanto como foi da minha mae.
Beijinhos grandes.

Esta receita foi retirada do blog :Confessions and Cookbooks,já algum tempo.

FAROFIAS DE APROVEITAMENTOS

Bom dia,hoje acordei com o sol a bater na minha janela.e para mim nada de melhor para animar o dia.

Já que o mes de Agosto nao deu muito para o bronze!!!

Ontem fui convidada para um almoço em casa de uns amigos mas a última hora,e como é sempre gosto de levar uma sobremesa ou um bolo.

Mas desta vez,nao tinha tempo para fazer algo mas gostoso.

Lembrei-me que tinha claras congeladas e entao resolvi fazer farofias com leite creme.
Depois abri uma gaveta e vi que tinha um resto de amendoa picada e estava a chegar a data,entao aproveitei para o enfeito.

INGREDIENTES:

-8 claras em castelo firme

-uma saqueta de leite creme do continente

-leite

-açucar

-caramelo

-amendoa picada

PREPARAÇAO:

Bater muito bem as claras em castelo,e no fim levar 1min.1/5 ao micro-ondas

para elas ficar riginhas.

Entretanto,preparar o leite creme como esta indicado na embalagem.

Com ajuda de uma colher,retirar "pedaços" de farofias e regar com leite creme.Levar ao frio a arrefecer.No fim enfeitar com caramelo liquido e polvilhar com amendoa picada.

Muito facil e rapido.

Beijinhos

TORTELINI SALETEADA COM LEGUMES

Bom dia, hoje trago um pratinho de tortelini recheadas de presunto acompanhadas de tirinhas de porco temperadas.

INGREDIENTES:
-500g de tortelini recheadas com presunto
-1 courgette
  -1 cenoura
-2 dentes de alho

-azeite Para a carne:
-febras de porco cortadas em tirinhas
-1colh.de s. de massa pimentao
-3 dentes de alho picado
  -oleo -sementes de mostarda
-vinho branco q.b
. -sal e pimenta

PREPARAÇAO:

Em primeiro lugar por a carne num recipiente misturada com a massa de pimentao e coberta de vinho branco. Num tacho levar a ferver agua com sal,juntar as tortelini e um fiozinho de oleo.
Numa frigideira,por um pouco de azeite a aquecer,juntar o alho picado ,a courgette lavada e cortada as rodelas fininhas,as cenouras as rodelas. Deixar cozinhar bem em lume medio. No fim juntar as tortelini escorridas a mistura de legumes e deixar apurar.

Para a carne,
Numa frigideira,levar um pouco de oleo a aquecer e juntar o alho picado a alourar. Juntar a carne em tirinhas e deixar fritar um pouco ,depois juntar o vinho da marinada,e temperar com sal e pimenta. No fim juntar as sementes de mostarda e deixar cozinhar. No fim servir as tortelini acompanhadas com as tirinhas de porco.
. Simples mas bem saboroso!!! Beijinhos

Oferta da Oriflame

Boa tarde,esta semana recebi a oferta do passa tempo ORIFLAME que tive conhecimento no blog da minha amiga Mariana,
http://maniasdacozinha.blogspot.com/
É um antioxidant face wash de uvas e um brilho para labios com sabor.
Nao conhecia os produtos da oriflame,mas depois de os utilisar,recomendo.
Muito obrigada a Oriflame pelo o presente e a querida Mariana por me ter escolhido.

De volta!!

Bom dia a todas,
depois da minha ausência,e não aguentando mais as saudades,decidi vir aqui no meu cantinho.Por hoje ainda não uma receita.Mas vou de novo começar a postar.
Queria vos agradecer a vossa gentileza perante a situação que esta a viver a minha família.
Um muito obrigada.
Beijinhos

Crostata de courgette e arroz

Bom dia,em primeiro lugar queria pedir desculpa pela minha ausência,mas a vida é feita de muitos improvisos e não são todos bons!!
A algum tempo o meu cunhada queixava-se de dores na barriga e de lado,fez todos os exames possível para ver se descobriam alguma coisa.Nada!!!
Agora,já se tem o resultado...Tumor no pancrea.um jovem de 41 anos e que luta contra essa maldita doença!!
Por isso a falta de postagem da minha parte,embora que tenha feito algum comentários no vossos blogs mas sem vontade de passar no meu.
Peço a Deus por ajudar todos aqueles que lutam diariamente contra o Cancro sem saber quem vai vencer.

Mas aqui fica uma sujestao que fiz ontem ao pedido da minha filha,e que recomendo sem duvidas nenhumas é uma delicia para levar num pic-nique ou para uma festa entre amigos.Fica a vosso gosto.

INGREDIENTES:

Para o Recheio
2 chávenas de chá de arroz arborio
4 chávenas de chá de courgettes
3 ovos grandes
sal
pimenta preta
3 chávenas de chá de ricota
2 chávenas de chá de cebolinho picado
1 ½ chávenas de chá de queijo ralado na hora
1 ½chávenas de chá de leite
1 gema de ovo

Para a massa crostata
2 chávenas de chá de farinha de trigo
½ chávenas de chá de azeite
1 colher de chá de sal
⅓ chávenas de chá de água

Para o Recheio

Numa tigela grande, misture o arroz e courgette lavada e ralada. Deixe repousar 30 minutos.

Noutra tigela pequena, misture os ovos com o sal e a pimenta até misturar bem. Juntar a ricota, cebolinho e o queijo ralado. Adicione o arroz e courgette e misturar muito bem. Adicione o leite e misture até ficar omogeneo. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Para a massa:

Processo Na batedeira por a farinha,o óleo,a agua e o sal e misturar até a massa descolar das paredes do recipiente. Coloque a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha e amasse, acrescentando farinha se a massa começa a ficar colada as mãos. Embrulhe a massa com filme plástico e deixe descansar 30 minutos à temperatura ambiente ou até um dia no frigorífico 30min.


Pré-aqueça o forno a 180º. Untar um tabuleiro com manteiga e polvilhado com farinha,e reservar.
Depois desse tempo estender a massa sobre a mesa e cobrir o tabuleiro com ela.
Verta a mistura de arroz e courgette sobre a massa e alisa numa camada uniforme. Faça um rebordo com a massa dos lados.Pincel levemente a massa com a gema de ovo . Levar ao forno até que o recheio fique firme e dourado, cerca de 45 minutos. Deixar arrefecer, corte em quadrados e sirva quenteou frio,acompanhado de uma salada.

Espero que gostam!
Beijinhos e aproveitam a vida!!

CUBOS DE PANGASIUS EM CEBOLADA ,TOMATE E PIMENTOS.

Boa tarde,
em primeiro queria agradecer a todas as meninas que me deram muitas ideias para a festa de ano das minha filha.
Muito obrigada!!
Hoje trago um prato que ontem para o jantar decidi de fazer,mas que no inicio não tinha ideia nenhuma.só aos poucos veio acabar nesta receita.Nada de especial,mas muito saborosa.

INGREDIENTES:
cubos de pangasius(peixe congelado)
cebola cortada em Juliana
2 dentes de alho
2 tomates cortados em pedaços
vinho branco
ervas aromáticas para peixe
pimentos cortado em Juliana
sal e pimenta.

PREPARAÇAO:

Numa frigideira,por um pouco de azeite a aquecer,verter a cebola,o alho picadinho e o tomate a refogar um pouco.
Depois de um tempo,juntar o pimento e as ervas aromáticas.Refrescar com vinho branco.
Quando o molho tiver um pouco espesso,juntar um pouco de agua e juntar os cubos de peixe.
Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar em lume brando.
Já esta!! simple e rapido.
Eu servi com arroz thaijasmim e uma salada.
Beijinhos.

PEDIDO DE IDEIAS

Ola mais uma vez,
hoje a minha filha pediu-me para fazer uma festa para o seu aniversario.Tudo bem!!
Mas quando ela me disse que eram 17 pessoas...
Até fiquei de boca aberta.
Não é o facto de serem muitos,mas sim de não os conhecer e de saber os gostos deles.
É que foi mudança de escola e claro de amigos.Ela vai fazer 16 anos para o mês que vem.

Vai ser uma tarde aqui na piscina e depois deve se prolongar pela noite a fora.
Gostaria muito que me ajudassem nesta minha tarefa,em ideias para um lanche ou jantar,sem por isso gastar um rio de dinheiro.(coisa difícil nesta altura...)

Ficou a espera da vossa ajuda amigas!!!

OBRIGADA!!!!!!