terça-feira, 8 de junho de 2010

Tarte de cebola com queijo e cogumelos


Boa noite a todas,peço desculpa por minha ausência,mas a vida no campo é muita complicada a gerir.
Hoje trago-vos esta tarte que é muita saborosa.
Então aqui vai a receitinha.

Ingredientes para a massa:-200g de farinha
-3 colheres de sopa de azeite
-aguaq.b.

para o recheio:-500g de cebolas
-1 colher de sopa de azeite
-100g de cogumelos laminados
-1 iogurte natural
-2 dl de leite
-4 ovos
- pimenta,noz-moscada
-100g de queijo ralado

Preparação:

Prepare a massa;junte a farinha com o azeite e amassa com um pouco de agua morna até obter uma massa moldável mas segura.Embrulhe-o num pano e deixe repousar cerca de 20 min.

Prepare o recheio;descasque as cebolas,corte-as em meias-luas e aloure-as no azeite.Junte-lhes os cogumelos e estufe-os até perderem a agua.

À parte,junte o iogurte com o leite e os ovos.Tempere com pimenta e noz-moscada e adicione ao preparado anterior.

Estenda a massa,forre com ela uma forma de tarte e pique o fundo com um garfo.

Coloque o preparado de cebola com cogumelos na forma.Por cima,disponha o queijo ralado.

Leve a tarte a cozer,por cerca de 45 min.em forno aquecido a 160ºC.

Pode servir esta tarte fria no dias de calor acompanhada de uma salada.
Espero que gostem...

Beijinhos e boa paparoca.

4 comentários:

  1. ui, mas que delicia, é isto que andas a fazer??? estou ajá aimaginar-te rodeada de delicias, hihihihih

    Beijinhos ♥♥

    ResponderEliminar
  2. Olá querida Silvia, não tens que te desculpar: o que importa é que estejas bem e que de vez em quando nos continuas a deliciar tal como acabaste de fazer com esta tarte!
    Beijinho e que o teu trabalho seja muito produtivo te trazendo boas colheitas!

    ResponderEliminar
  3. Ahhhhhhhhhhhh
    Amei a tarte, pode ser 3 fatias por favor, ok?
    Jinhos fofos

    ResponderEliminar
  4. Querida Silvia, como te entendo, a minha ausência deve-se ao mesmo problema que tu, ERVAS DANINHAS, REGAS, MOLDAGEM...
    Enfim, pelo menos tenho algumas pessoas que me entendem, que também chegam a casa com os filhos que só se lhes vê os dentes, porque são brancos, se não nem assim...
    Mas somos assim...
    Não vamos mudar, pois estamos habituadas a viver assim...
    Mês de Maio, Junho, Julho, Agosto e Setembro é complicado mesmo...
    Jinhos fofos e Coragem Amiga

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Tarte de cebola com queijo e cogumelos


Boa noite a todas,peço desculpa por minha ausência,mas a vida no campo é muita complicada a gerir.
Hoje trago-vos esta tarte que é muita saborosa.
Então aqui vai a receitinha.

Ingredientes para a massa:-200g de farinha
-3 colheres de sopa de azeite
-aguaq.b.

para o recheio:-500g de cebolas
-1 colher de sopa de azeite
-100g de cogumelos laminados
-1 iogurte natural
-2 dl de leite
-4 ovos
- pimenta,noz-moscada
-100g de queijo ralado

Preparação:

Prepare a massa;junte a farinha com o azeite e amassa com um pouco de agua morna até obter uma massa moldável mas segura.Embrulhe-o num pano e deixe repousar cerca de 20 min.

Prepare o recheio;descasque as cebolas,corte-as em meias-luas e aloure-as no azeite.Junte-lhes os cogumelos e estufe-os até perderem a agua.

À parte,junte o iogurte com o leite e os ovos.Tempere com pimenta e noz-moscada e adicione ao preparado anterior.

Estenda a massa,forre com ela uma forma de tarte e pique o fundo com um garfo.

Coloque o preparado de cebola com cogumelos na forma.Por cima,disponha o queijo ralado.

Leve a tarte a cozer,por cerca de 45 min.em forno aquecido a 160ºC.

Pode servir esta tarte fria no dias de calor acompanhada de uma salada.
Espero que gostem...

Beijinhos e boa paparoca.

4 comentários:

  1. ui, mas que delicia, é isto que andas a fazer??? estou ajá aimaginar-te rodeada de delicias, hihihihih

    Beijinhos ♥♥

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  2. Olá querida Silvia, não tens que te desculpar: o que importa é que estejas bem e que de vez em quando nos continuas a deliciar tal como acabaste de fazer com esta tarte!
    Beijinho e que o teu trabalho seja muito produtivo te trazendo boas colheitas!

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  3. Ahhhhhhhhhhhh
    Amei a tarte, pode ser 3 fatias por favor, ok?
    Jinhos fofos

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  4. Querida Silvia, como te entendo, a minha ausência deve-se ao mesmo problema que tu, ERVAS DANINHAS, REGAS, MOLDAGEM...
    Enfim, pelo menos tenho algumas pessoas que me entendem, que também chegam a casa com os filhos que só se lhes vê os dentes, porque são brancos, se não nem assim...
    Mas somos assim...
    Não vamos mudar, pois estamos habituadas a viver assim...
    Mês de Maio, Junho, Julho, Agosto e Setembro é complicado mesmo...
    Jinhos fofos e Coragem Amiga

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