sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

CROISSANTS SIMPLES E RECHEADOS

Para começar um bom dia nada de melhor que um croissant para acompanhar um café. Sao servidas???... Ingredientes: -160g leite -160g de manteiga -20g de fermento de padeiro fresco -100g de açucar -3 ovos -600g de farinha -1 pitada de sal -1 gema de ovo desfeita com um pouco de leite para pincelar Recheio: -fiambre -queijo -chocolate Preparaçao: Coloque no copo da bimby o leite,100g de manteiga e o fermento.Programar 2min,37º,vel.2 Adicione o açucar e os ovos e misture 10seg,vel6. Adicione a farinha e o sal e amasse 3min,vel.espiga.Retire e deixe levedar dentro do copo da bimby tapado com um pano até dobrar de volume. Divide a massa em 3 partes e numa superficie polvilhada com farinha estenda a massa com ajuda de um rolo. Faça um circulo que depois divida em 8 partes com ajuda de uma faca. Os croissants simples,basta enrolar e pincelar com ovo batido.Nos outros,rechear a gosto e enrolar e tambem pincelar. Levar ao forno pré-auecido a 180ºC cerca de 30min.

3 comentários:

  1. Como ficaram lindos amiga, aqui em casa todos adoram, não ía sobrar nenhum hehehe

    beijinhos e bom fim de semana!

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CROISSANTS SIMPLES E RECHEADOS

Para começar um bom dia nada de melhor que um croissant para acompanhar um café. Sao servidas???... Ingredientes: -160g leite -160g de manteiga -20g de fermento de padeiro fresco -100g de açucar -3 ovos -600g de farinha -1 pitada de sal -1 gema de ovo desfeita com um pouco de leite para pincelar Recheio: -fiambre -queijo -chocolate Preparaçao: Coloque no copo da bimby o leite,100g de manteiga e o fermento.Programar 2min,37º,vel.2 Adicione o açucar e os ovos e misture 10seg,vel6. Adicione a farinha e o sal e amasse 3min,vel.espiga.Retire e deixe levedar dentro do copo da bimby tapado com um pano até dobrar de volume. Divide a massa em 3 partes e numa superficie polvilhada com farinha estenda a massa com ajuda de um rolo. Faça um circulo que depois divida em 8 partes com ajuda de uma faca. Os croissants simples,basta enrolar e pincelar com ovo batido.Nos outros,rechear a gosto e enrolar e tambem pincelar. Levar ao forno pré-auecido a 180ºC cerca de 30min.

3 comentários:

  1. Como ficaram lindos amiga, aqui em casa todos adoram, não ía sobrar nenhum hehehe

    beijinhos e bom fim de semana!

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