Mas a galette Francesa,essa sim é de gosto de todos nós aqui em casa.
Aqui fica a minha do dia dos Reis.
INGREDIENTES:
-2 placas de massa folhadas (redondas)
-125g de amêndoa em pó
-100g de açúcar
-80g de manteiga
-2 ovos
-1 gema de ovo
-3 gotas de extracto de baunilha
-1 sumo de limão
PREPARAÇÃO:
Pré-aquecer o forno a 180º.
Estender a primeira massa numa forma para tarte.
Num recipiente,bater a manteiga amolecida até ficar esbranquiçada.
Juntar a amêndoa em pó e o açúcar.Misturar bem.
De seguida,juntar os 2 ovos batidos,o sumo de limão e as gotas de baunilha.
Verter a mistura sobre a primeira massa,espalhar bem e cobrir com a segunda placa de massa folhada.
Fechar bem as bordaduras para ficar bem
seladas.Fazer uns desenhos com ajuda de um garfo
e pincelar com uma gema de ovo toda a galette.
Leva ao forno a volta de 35min
