Uma Santa Pascoa

MINI FOLARES NA BIMBY

Hoje trago-vos uma receita facil de fazer para uns folares doces e engraçados.
Tem uma forma de orelhas de coelho.(pelo ao menos tentei...)

Econtrei esta sujestao no blog:http://sweet-gula.blogspot.pt e achei engraçado de mudar o
formato do folare.

INGREDIENTES:

-400 gr. de farinha s/ fermento

-15 gr. de fermento fresco

-120 ml de leite

-2 ovos

-65 gr. de açúcar

-40 gr. de margarina vegetal

-1 pitada de sal

-1 c. (sopa) de erva doce

-rolinhos de cacau

 

PREPARAÇAO:

 

Coloqua-se a erva doce no copo e programa-se(5seg/vel9). Retira-se  e reserva-se

De seguida,coloqua-se no copo o leite e o fermento e programa-se (1,5min/37ºC/vel1).

Junta-se a farinha, 1 ovo inteiro, o açúcar, a manteiga cortada em pedaços e uma pitada de sal. Programa-se (2min/vel Espiga).

 

Retira-se a massa do copo e forma-se uma bola e deixa-se levedar cerca de 1h30min ou até dobrar de volume.

 

De seguida, reserva-se 1/4 da massa. Numa superficie enfarinhada, divida-se a restante massa em 5 partes iguais. Faça rolinhos com cerca de 30cmX2cm. Divida-se também o 1/4 de massa reservada em 5 partes e forme 5 pequenas bolas.

 

Disponha cada um dos rolinhos em forma de U e na base coloqua-se uma bola de massa. Enrola-se as pontas, dando duas voltas, ficando com o aspecto de orelhas de coelho.

Disponha os minifolares num tabuleiro forrado comtapete de silicone e deixe levedar mais 1 hora.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

 

Pincela-se os mini folares com 1 gema de ovo e um pinguinhas de leite batido e decora-se a gosto com rolinhos de cacau. Leva-se  ao forno cerca de 15-20 minutos.Fazer o teste do palito.