terça-feira, 31 de maio de 2011

PARTICIPAÇAO NO SORTEIO ORIFLAME


Boa tarde a todas,
hoje venho a dar a conhecer uma novo desafio lançado pela nossa amiga Paula Mariana do blogue "Na Cozinha da Mariana" está fazer um sorteio de um conjunto de produtos Oriflame.

Vale a pena de participar pelo os produtos e para fazer uma visita ao blog da Paula Mariana que é gosto aos olhos e o paladar!!....

E claro que vou também participar!!

segunda-feira, 30 de maio de 2011

CHEEAECAKE DE MANGA



Bom dia, espero que o vosso fim de semana fosse muito bom.
Por aqui quem tem terra para cultivo,não tem muito tempo para o descanso,mas vale a pena.

A receita que trago hoje é retirada da revista Saúde a mesa.
Adoro esta receita,porque quem tem problemas de saúde ou quem goste de comer e que esta fazer dieta,é uma boa sujestao,porque muito ingredientes sao ligth e muitos deles são substituídos por outros.

Passamos então a receita.

INGREDIENTES:

-Para a massa:
-300g de bolachas integrais doces
-1 clara
-3 colh.de sopa de leite magro

Para o recheio:
-10 folhas de gelatina
-1 lata de polpa de manga (800g)
-3 iogurtes naturais magros
-sumo de 1 limão
-3 claras

PREPARAÇÃO:

Prepare a massa:
Triture muito bem as bolachas até ficarem como se fosse pao ralado.
Deite para uma taça,junte a clara e o leite e misture muito bem.
Numa forma de arco amovível,espalhe a massa e alise bem para ficar uma base.

Prepare o recheio:
Coloque a gelatina a demolhar em agua fria durante 5min.

Deite a polpa de manga para uma taça.Retire 3 colh.de sopa de manga para um tachinho e leve ao lume a aquecer.Escorra-a gelatina e misture a manga aquecida e mistura muito bem para a gelatina derreter.

Na taça,juntar a manga os iogurtes,o sumo de limão e a gelatina derretida,misturar muito bem.Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente na mistura anterior.

Deite o creme na forma e leve ao frio para solidificar.(eu fiz a véspera)
Desenforme e enfeita ao vosso gosto.

Beijinhos e boa semana

quarta-feira, 25 de maio de 2011

TARTE DE MORANGO EM MASSA FOLHADA E CREME DE PASTELEIRO:


com tantos morangos que tenho colhido na quinta,que já não sei o que fazer com eles.
Mas tive uma ideia,que espero dei-a resultado.
Lavei e preparei os morangos e dividi-os em saquinhos de 500g cada,para quando for a fazer doce ou bavarois te-los congelados.Vamos ver mais tarde o resultado...

Mas hoje vai ser uma tarte de morango feito com um pouco de imaginação e com que a, a mão.

INGREDIENTES:

-1 base de massa folhada
-morangos
-açúcar em pó

PARA O CREME PASTELEIRO:

-1/2litro de leite
-80g de açucar
-4 gemas
-45g de maizena
-1colh de sopa de aroma de baunilha
-20g de manteiga

PREPARAÇÃO:

Por o leite a aquecer com metade do açúcar e o aroma de baunilha.Numa tigela bater
as gemas com o restante açúcar até esbranquiçar.Juntar a maizena e guardar.
Verter o leite quente e a manteiga,sempre a misturar no creme interior e levar de novo ao lume
até ficar consistente.
Deixar arrefecer.

Numa forma por a massa folhada e levar a cozer ao forno alguns min.
Entre tempo,lavar e preparar os morangos e cortar as fatias.

Depois da massa cozida,verter o creme pasteleiro e dispor os morangos por cima.
Polvilhar com açúcar em pó.

Eu aqueci um pouco de doce de morango e polvilhei com ele a tarte,assim da-lhe brilho.

Querem uma fatia??!!

segunda-feira, 23 de maio de 2011

NOVIDADES


Bom dia,
depois da receita vem ai uma boa novidade graça a Deus.
O meu marido foi ao hospital e já lhe retirarão as platinas do dedo.
Agora tem de fazer fisioterapia sozinho para poder dobrar os dedos.
Até vos ponha uma foto,mas acho que não ião gostar...

Queria mais uma vez agradecer a todas por me ter perguntado pelo o meu marido e pelo o vosso carinho.
Muito obrigada do coração.
Neste mundo virtual que é tão grande,encontra-se pessoas maravilhosas tais com vocês!

Beijinhos.

domingo, 22 de maio de 2011

MOUSSE DE CAPPUCCINO DE BAUNILHA



Bom dia,é tão bom acordar e ver logo pela manha o sol a brilhar...
Dá-me logo outro animo.

Hoje trago uma mousse que para mim é uma delicia,ADOREI!!
A receita foi tirada da DICA do LIDL da semana passada,e aconselho a toda a gente.

INGREDIENTES:
4colh.de sopa de cappuccino (eu utilizei sabor baunilha)
3dl de leite condensado
7 folhas de gelatina
2dl de natas
3 claras
2colh.de sopa de açúcar

CALDA:
1tablete de chocolate preto culinária(utilizei metade)
2dl de natas

PREPARAÇÃO:

Coloque a gelatina a demolhar em agua fria durante 5min.Dissolva o cappuccino em 2dl de agua a ferver,escorra a gelatina e junte-a mistura do cappuccino.Mexa até a gelatina ficar bem dissolvida e deixe arrefecer.
Bata as natas até ficarem espessas,deite o leite condensado para uma tigela e junte a mistura do cappuccino.Mexa bem.

Bata as claras em castelo e junte o açúcar aos poucos.Junte a mistura do cappuccino as natas e misture.Por ultimo,junte as claras e misture delicadamente.Deite para formas individuais ou uma grande passadas por agua fria até solidificar.

Preparar a calda:
Leve ao lume um tacho com as natas e deixe ferver.Junte o chocolate em pedaços,desligue o lume e deixe repousar durante alguns min.
Depois mexa bem e deixe arrefecer.
Mergulhe a forma em agua quente,desenforme a mousse e sirva com a calda de chocolate e decore a gosto.

terça-feira, 17 de maio de 2011


RECEITA IMPROVISADA

Bom dia em primeiro lugar queria agradecer a todas as meninas que me deixarem os parabéns para minha mãe.Ela também agradece a vossa gentileza.

No passado Domingo,queria fazer alguma coisa fresca,como estava um dia de sol e de calor.Abri o meu frigorífico e olhei para umas fatias de fiambre que estavam ali e uns tomates,Solução...

INGREDIENTES:
-2 tomates
-4 fatias de fiambre
-1 lata media de macedónia
-maionese q.b.
-alface para a decoração

PREPARAÇÃO:
Abrir a lata de macedónia e escorrer.Guardar.
Cortar o tomate ao meio e esvaziar com ajuda de uma colher.
Numa saladeira,por a macedónia e a maionese e misturar bem.
Encher os tomates com o recheio e dispor também o mesmo recheio nas fatias de fiambre
Cortar as folhas de salada em Juliana e fazer uma cama por cima de uma travessa.
Depois é só por os tomates e os rolos de fiambre por cima e leva ao frio para comer bem fresquinho.

Simple e bem saboroso!!

Beijinhos

e formar um rolo.

segunda-feira, 16 de maio de 2011

BOLO DE ANIVERSARIO DA MINHA MAE



Boa tarde,ontem foi o aniversario da minha querida mãe.
Então decidi-lhe fazer o bolo,foi uma aventura sobretudo para o enfeitar.
Pesquisei nos blogs que costumo seguir e houve uma decoração que achei linda,linda,linda!!!
O blog onde me inspirei foi da nossa amiga Susana do blog
http://confessionsandcookbooks.blogspot.com/

Mas as coisas não me corre muito bem.
Simplesmente porque faltava-me um saco de pasteleiro e bico em condições.

Então improvisei,mesmo assim nao ficou lá muito mal,nao??

A receita encontrarão aqui:http://confessionsandcookbooks.blogspot.com/
Espero que gostam e obrigada Susana.
Beijinhos

sábado, 14 de maio de 2011

CLAFOUTI S DE CEREJAS



Bom dia,hoje o céu esta um pouco escuro,mas não faz mal.Deu para ir a cerejeira colher algumas para fazer um clafoutis.
A nossa zona é muita conhecida pela qualidade da cereja,e posso o confirmar rsrsrs...

INGREDIENTES:
-400g de cerejas lavadas,sem pé e sem caroço
-2 ovos
-100g de farinha
-100g de açúcar
-220ml de leite
-1colh.de chá de fermento

PREPARAÇÃO:

Barrar uma tarteira com margarina.Depois das cerejas estarem lavadas e descaroçadas pó-las no fundo da forma.

Numa saladeira,por a farinha e o fermento peneirados,os ovos e o açúcar,misturar.Depois devagarinho e continuando a mexer junta o leite.

Depois de bem misturado,verte o creme por cima das cerejas e leve ao forno pré-aquecido a 180º.

Verificar a cozedura(teste do palito).

Algum é servido!!!!



Beijinhos e bom fim de semana.

terça-feira, 10 de maio de 2011

Mousse de ananas da querida Mariana

Bom dia,com este lindo sol apetece comer coisas bem fresquinhas e depois de ter visto essa mousse de ananás no blog da Mariana,não pensei duas vezes.
E posso dizer que fez um sucesso.
A receita encontra-se aqui http://maniasdacozinha.blogspot.com

A minha ficou assim



Obrigada Mariana pela sujestao.
Beijinhos

segunda-feira, 2 de maio de 2011

DELICIA DE MORANGO E IOGURTE


Bom dia,sim hoje a sol e dá logo outro animo para confrontar o dia.
Hoje é a primeira consulta do R.para ver como ficaram os dedos.Mas tenho fé
que tudo ira correr bem.

Hoje trago uma receita que é uma delicia e que tirei do blog da nossa Amiga
"4princesas na minha cozinha" ,um muito obrigada por ter postado esta receita.

INGREDIENTES:

-6folhas de gelatina incolor
-2folhas de gelatina vermelhas
-300g de morangos
-140g de açucar
-400ml de natas
-2 iogurtes naturais
-2 claras
-morangos para decorar

Para o molho de morango:
-200g de morango
-150g de açucar

PREPARAÇAO:

Demolha separadamente as folhas de gelatina em agua fria.
Arranje os morangos triture-os.Junte-lhe 100g de açucar e leve-os ao lume brando durante 3min,mexendo.
Retire e adicione as folhas de gelatina vermelhas espremidas.Deixe arrefecer.

Bate as natas e adicione-lhe os iogurtes.A parte,bata as claras em castelo,junte-lhe o restante açucar,bate mais um pouco e envolva-as no preparado de natas.Retire 3colh.de sopa deste preparado e junte-lhe as folhas de gelatina incolor bem espremidas.
Leve ao lume brando até derreterem e junte-as o creme de natas.

Divide o preparado em duas partes,sendo uma maior,junte o preparado de morango,já frio a quantidade maior.Numa forma de arco amovivel,deite metade do creme de morango.

Leve ao congelador até solidificar um pouco.Verta o creme de iogurte por cima e leve de novo a solidificar.Termine com o restante creme de morango e reserve no congelador até solidificar.

Preparar o molho de morango:
Leve ao lume brando os morangos lavados,arranjados e triturados com o açúcar,mexendo de vez em quando até obter ponto-flor.Deixe arrefecer.Verta sobre a delicia e levar mais uma vez ao frio.

Desenforme sobre um prato e decore a gosto.
Eu pós amêndoa laminada e morangos.

Beijinhos e boa semana.

Desculpa pelas fotos mas são tiradas com a webcam do pc.

PARTICIPAÇAO NO SORTEIO ORIFLAME


Boa tarde a todas,
hoje venho a dar a conhecer uma novo desafio lançado pela nossa amiga Paula Mariana do blogue "Na Cozinha da Mariana" está fazer um sorteio de um conjunto de produtos Oriflame.

Vale a pena de participar pelo os produtos e para fazer uma visita ao blog da Paula Mariana que é gosto aos olhos e o paladar!!....

E claro que vou também participar!!

CHEEAECAKE DE MANGA



Bom dia, espero que o vosso fim de semana fosse muito bom.
Por aqui quem tem terra para cultivo,não tem muito tempo para o descanso,mas vale a pena.

A receita que trago hoje é retirada da revista Saúde a mesa.
Adoro esta receita,porque quem tem problemas de saúde ou quem goste de comer e que esta fazer dieta,é uma boa sujestao,porque muito ingredientes sao ligth e muitos deles são substituídos por outros.

Passamos então a receita.

INGREDIENTES:

-Para a massa:
-300g de bolachas integrais doces
-1 clara
-3 colh.de sopa de leite magro

Para o recheio:
-10 folhas de gelatina
-1 lata de polpa de manga (800g)
-3 iogurtes naturais magros
-sumo de 1 limão
-3 claras

PREPARAÇÃO:

Prepare a massa:
Triture muito bem as bolachas até ficarem como se fosse pao ralado.
Deite para uma taça,junte a clara e o leite e misture muito bem.
Numa forma de arco amovível,espalhe a massa e alise bem para ficar uma base.

Prepare o recheio:
Coloque a gelatina a demolhar em agua fria durante 5min.

Deite a polpa de manga para uma taça.Retire 3 colh.de sopa de manga para um tachinho e leve ao lume a aquecer.Escorra-a gelatina e misture a manga aquecida e mistura muito bem para a gelatina derreter.

Na taça,juntar a manga os iogurtes,o sumo de limão e a gelatina derretida,misturar muito bem.Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente na mistura anterior.

Deite o creme na forma e leve ao frio para solidificar.(eu fiz a véspera)
Desenforme e enfeita ao vosso gosto.

Beijinhos e boa semana

TARTE DE MORANGO EM MASSA FOLHADA E CREME DE PASTELEIRO:


com tantos morangos que tenho colhido na quinta,que já não sei o que fazer com eles.
Mas tive uma ideia,que espero dei-a resultado.
Lavei e preparei os morangos e dividi-os em saquinhos de 500g cada,para quando for a fazer doce ou bavarois te-los congelados.Vamos ver mais tarde o resultado...

Mas hoje vai ser uma tarte de morango feito com um pouco de imaginação e com que a, a mão.

INGREDIENTES:

-1 base de massa folhada
-morangos
-açúcar em pó

PARA O CREME PASTELEIRO:

-1/2litro de leite
-80g de açucar
-4 gemas
-45g de maizena
-1colh de sopa de aroma de baunilha
-20g de manteiga

PREPARAÇÃO:

Por o leite a aquecer com metade do açúcar e o aroma de baunilha.Numa tigela bater
as gemas com o restante açúcar até esbranquiçar.Juntar a maizena e guardar.
Verter o leite quente e a manteiga,sempre a misturar no creme interior e levar de novo ao lume
até ficar consistente.
Deixar arrefecer.

Numa forma por a massa folhada e levar a cozer ao forno alguns min.
Entre tempo,lavar e preparar os morangos e cortar as fatias.

Depois da massa cozida,verter o creme pasteleiro e dispor os morangos por cima.
Polvilhar com açúcar em pó.

Eu aqueci um pouco de doce de morango e polvilhei com ele a tarte,assim da-lhe brilho.

Querem uma fatia??!!

NOVIDADES


Bom dia,
depois da receita vem ai uma boa novidade graça a Deus.
O meu marido foi ao hospital e já lhe retirarão as platinas do dedo.
Agora tem de fazer fisioterapia sozinho para poder dobrar os dedos.
Até vos ponha uma foto,mas acho que não ião gostar...

Queria mais uma vez agradecer a todas por me ter perguntado pelo o meu marido e pelo o vosso carinho.
Muito obrigada do coração.
Neste mundo virtual que é tão grande,encontra-se pessoas maravilhosas tais com vocês!

Beijinhos.

MOUSSE DE CAPPUCCINO DE BAUNILHA



Bom dia,é tão bom acordar e ver logo pela manha o sol a brilhar...
Dá-me logo outro animo.

Hoje trago uma mousse que para mim é uma delicia,ADOREI!!
A receita foi tirada da DICA do LIDL da semana passada,e aconselho a toda a gente.

INGREDIENTES:
4colh.de sopa de cappuccino (eu utilizei sabor baunilha)
3dl de leite condensado
7 folhas de gelatina
2dl de natas
3 claras
2colh.de sopa de açúcar

CALDA:
1tablete de chocolate preto culinária(utilizei metade)
2dl de natas

PREPARAÇÃO:

Coloque a gelatina a demolhar em agua fria durante 5min.Dissolva o cappuccino em 2dl de agua a ferver,escorra a gelatina e junte-a mistura do cappuccino.Mexa até a gelatina ficar bem dissolvida e deixe arrefecer.
Bata as natas até ficarem espessas,deite o leite condensado para uma tigela e junte a mistura do cappuccino.Mexa bem.

Bata as claras em castelo e junte o açúcar aos poucos.Junte a mistura do cappuccino as natas e misture.Por ultimo,junte as claras e misture delicadamente.Deite para formas individuais ou uma grande passadas por agua fria até solidificar.

Preparar a calda:
Leve ao lume um tacho com as natas e deixe ferver.Junte o chocolate em pedaços,desligue o lume e deixe repousar durante alguns min.
Depois mexa bem e deixe arrefecer.
Mergulhe a forma em agua quente,desenforme a mousse e sirva com a calda de chocolate e decore a gosto.

RECEITA IMPROVISADA

Bom dia em primeiro lugar queria agradecer a todas as meninas que me deixarem os parabéns para minha mãe.Ela também agradece a vossa gentileza.

No passado Domingo,queria fazer alguma coisa fresca,como estava um dia de sol e de calor.Abri o meu frigorífico e olhei para umas fatias de fiambre que estavam ali e uns tomates,Solução...

INGREDIENTES:
-2 tomates
-4 fatias de fiambre
-1 lata media de macedónia
-maionese q.b.
-alface para a decoração

PREPARAÇÃO:
Abrir a lata de macedónia e escorrer.Guardar.
Cortar o tomate ao meio e esvaziar com ajuda de uma colher.
Numa saladeira,por a macedónia e a maionese e misturar bem.
Encher os tomates com o recheio e dispor também o mesmo recheio nas fatias de fiambre
Cortar as folhas de salada em Juliana e fazer uma cama por cima de uma travessa.
Depois é só por os tomates e os rolos de fiambre por cima e leva ao frio para comer bem fresquinho.

Simple e bem saboroso!!

Beijinhos

e formar um rolo.

BOLO DE ANIVERSARIO DA MINHA MAE



Boa tarde,ontem foi o aniversario da minha querida mãe.
Então decidi-lhe fazer o bolo,foi uma aventura sobretudo para o enfeitar.
Pesquisei nos blogs que costumo seguir e houve uma decoração que achei linda,linda,linda!!!
O blog onde me inspirei foi da nossa amiga Susana do blog
http://confessionsandcookbooks.blogspot.com/

Mas as coisas não me corre muito bem.
Simplesmente porque faltava-me um saco de pasteleiro e bico em condições.

Então improvisei,mesmo assim nao ficou lá muito mal,nao??

A receita encontrarão aqui:http://confessionsandcookbooks.blogspot.com/
Espero que gostam e obrigada Susana.
Beijinhos

CLAFOUTI S DE CEREJAS



Bom dia,hoje o céu esta um pouco escuro,mas não faz mal.Deu para ir a cerejeira colher algumas para fazer um clafoutis.
A nossa zona é muita conhecida pela qualidade da cereja,e posso o confirmar rsrsrs...

INGREDIENTES:
-400g de cerejas lavadas,sem pé e sem caroço
-2 ovos
-100g de farinha
-100g de açúcar
-220ml de leite
-1colh.de chá de fermento

PREPARAÇÃO:

Barrar uma tarteira com margarina.Depois das cerejas estarem lavadas e descaroçadas pó-las no fundo da forma.

Numa saladeira,por a farinha e o fermento peneirados,os ovos e o açúcar,misturar.Depois devagarinho e continuando a mexer junta o leite.

Depois de bem misturado,verte o creme por cima das cerejas e leve ao forno pré-aquecido a 180º.

Verificar a cozedura(teste do palito).

Algum é servido!!!!



Beijinhos e bom fim de semana.

Mousse de ananas da querida Mariana

Bom dia,com este lindo sol apetece comer coisas bem fresquinhas e depois de ter visto essa mousse de ananás no blog da Mariana,não pensei duas vezes.
E posso dizer que fez um sucesso.
A receita encontra-se aqui http://maniasdacozinha.blogspot.com

A minha ficou assim



Obrigada Mariana pela sujestao.
Beijinhos

DELICIA DE MORANGO E IOGURTE


Bom dia,sim hoje a sol e dá logo outro animo para confrontar o dia.
Hoje é a primeira consulta do R.para ver como ficaram os dedos.Mas tenho fé
que tudo ira correr bem.

Hoje trago uma receita que é uma delicia e que tirei do blog da nossa Amiga
"4princesas na minha cozinha" ,um muito obrigada por ter postado esta receita.

INGREDIENTES:

-6folhas de gelatina incolor
-2folhas de gelatina vermelhas
-300g de morangos
-140g de açucar
-400ml de natas
-2 iogurtes naturais
-2 claras
-morangos para decorar

Para o molho de morango:
-200g de morango
-150g de açucar

PREPARAÇAO:

Demolha separadamente as folhas de gelatina em agua fria.
Arranje os morangos triture-os.Junte-lhe 100g de açucar e leve-os ao lume brando durante 3min,mexendo.
Retire e adicione as folhas de gelatina vermelhas espremidas.Deixe arrefecer.

Bate as natas e adicione-lhe os iogurtes.A parte,bata as claras em castelo,junte-lhe o restante açucar,bate mais um pouco e envolva-as no preparado de natas.Retire 3colh.de sopa deste preparado e junte-lhe as folhas de gelatina incolor bem espremidas.
Leve ao lume brando até derreterem e junte-as o creme de natas.

Divide o preparado em duas partes,sendo uma maior,junte o preparado de morango,já frio a quantidade maior.Numa forma de arco amovivel,deite metade do creme de morango.

Leve ao congelador até solidificar um pouco.Verta o creme de iogurte por cima e leve de novo a solidificar.Termine com o restante creme de morango e reserve no congelador até solidificar.

Preparar o molho de morango:
Leve ao lume brando os morangos lavados,arranjados e triturados com o açúcar,mexendo de vez em quando até obter ponto-flor.Deixe arrefecer.Verta sobre a delicia e levar mais uma vez ao frio.

Desenforme sobre um prato e decore a gosto.
Eu pós amêndoa laminada e morangos.

Beijinhos e boa semana.

Desculpa pelas fotos mas são tiradas com a webcam do pc.

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