Feliz Natal

Um Feliz Natal a todas que as vossas cozinhas tenho um cherinho de chocolate e de muitas outras coisas.Beijinhos
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quiche de espinafres e requeijao

Boa noite a todos,é com muita saudades que estou aqui hoje a postar uma receitinha que fiz no dia deste.Mas a vida prega-nos algumas supresas e ficamos muito tristes.
Mas enfim,tudo passa de uma maneira ao outra.
Entao aqui vai a receitinha.

Ingredientes:1rolo de massa quebrada
2 dentes de alho
2colh.de s. de azeite
250g de folhas de espinafres
4 ovos
1,5dl de leite
cebolinho q.b.
noz-moscada q.b.
pimenta q.b.
2 requeijoes grandes (light)eu utilizei esta marca.



Preparaçao: Desenrolar a massa quebrada,e por dentro de uma tarteira.

Prepare o recheio:Descasque e lave os dentes de alho,pique-os finamente e aloure-os finamente e aloure-os no azeite.Acrescenteos espinafres,mantenha em lume brando e deixe cozer ,mexendo de vez em quando.Retire do lume e coloque num passador de rede,espremendo bem.

Misture os ovos com o leite e cebolinho picado,tempere com noz-moscada e pimenta e bata com uma vara de arames.Junte depois os espinafres e os requeijoes partidos em pedaços.

Ligue o forno a 180ºC.
Verta para o seu interior o recheio e leve ao forno durante 40 min,até que fique bem douradinha e cozida.Retire do forno,deixe amornar,desenforme e sirva.

bolo de nectar de fruta

Boa tarde a todas e todos.
A quanto tempo que não postava nada,já tinha saudades.Mas o tempo é sempre a correr e não dá para tudo.
Hoje trago-vos um bolo que fiz para a vindima,e antes de o comerem todo tirei uma foto a pressa.
Então aqui vai,

Ingredientes: -5gemas +5 claras
-350g de açúcar
-1,5dl de leite
-1dl de óleo
-2dl de néctar de alperce(pode ser outro sabor)
-400g de farinha
-fermento em pó

Preparação: Ligar o forno a 180ºgraus.
Bater as gemas de ovo com o açúcar até ficar esbranquiçado.Juntar-lhe o leite,óleo,o néctar de fruta,a farinha peneirada com o fermento.Misturar tudo muito bem.Reservar.
Bater as claras em castelo bem firmes,e de seguida envolver na massa com delicadeza.
Verter numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno ,uma media de 40 min.
Desenforme morno.
Espero que gostam.Beijinhos e boa paparoca.

Recado

Queria partilha com vocês a minha felicidade de estar casada a 17 anos com um homem de "H" grande.Nao tenha remorços de ter deixado tudo para traz para estar com ele.Grande amigo,Grande companheiro,e muito bom pai.Por isso tudo obrigado amor.




Lindos Recados Aniversário de Casamento no melhor site de gifs!

Tarte de frutos do mar

Ola meninas,espero que estejao todas(os) a passar umas ferias maravilhosas.
As minhas já sao passado,mas enfim a vida é mesma assim.
Hoje trago-vos uma tarte simples de fazer e saborosa.
Aqui vai a receita:

Ingrdientes:-1 base de massa quebrada
-2dl de natas
-3ovos
-queijo ralado qb.
-1 embalagem de frutos do mar
-salsa picada,sal e pimenta

Preparaçao:Dispor a massa quebrada numa tarteira.Espalhar os frutos do mar.
Numa tigela,bater os ovos,adicionar as natas e no fim o queijo ralado.
Temperar com sal,pimenta e salsa.

Verter o creme sobre os frutos do mar e levar ao forno a cozer.
Deve ficar douradinha.
Et voilá!!!!

Beijinhos e boa paparoca

Bavarois de framboesas e amêndoa

Num Domingo fiz esta sobremesa que é muito refrescante e saborosa.
Rápida de confeccionar e com uma linda core.

Ingredientes:400g de framboesa congeladas
1dl de agua
1/5 limão
4 colh.de sopa de açúcar
4 folhas de gelatina vermelha
4 folhas de gelatina incolor
4 dl de natas
100g de miolo de amêndoa laminada

Preparação: Deite as framboesa congeladas para um tacho,junte a agua,o sumo de limão e metade do açúcar.Leve ao lume e deixe ferver durante 10min.

Junte todas as folhas de gelatina e coloque-as a demolhar em agua fria,durante 5min.

Retire o tacho do lume,incorpora gelatina escorrida e mexa até ficar bem dissolvida.Deixe arrefecer.

Bata as natas com o restante açúcar até ficarem bem espessas.Junte-as ao preparado das framboesa e misture delicadamente.Coloque numa forma previamente passada por agua fria e leve ao frigorífico até ficar bem solidificado.

Antes de servir,mergulhe rapidamente a forma em agua quente,desenforme e polvilhe com miolo de amêndoa.Decore a gosto e sirva.

Espero que gostem.
Beijinhos e boa paparoca!!!

Pavê de pêssego

Boa tarde a todos e todas.
Já algum tempo que não postei nenhuma receita.Não porque não tinha vontade,mas sim porque quem tem quintas não a tempo para nada.
Agora é só colher,congelar e fazer conservas das nossas culturas.
Mas passamos a receita.

Ingredientes:-8 folhas de gelatina incolor
-2 dl de natas
-1 lata de leite condensado
-2 iogurtes de aroma de pêssego
-1 lata de pêssegos em calda(utilizei 5 dos meus caseiros)
-200g de bolacha tipo maria
-leite e bolacha triturada qb.

Preparação:

Demolhe a gelatina em agua fria.Forre uma forma,tipo bolo ingles,com película aderente e reserve-a.Bata as natas bem firmes e,à parte,junte o leite condensado com os iogurtes.

Retire três colheres de sopa do preparado anterior,adicione a gelatina escorrida e leve ao lume em banho maria,até dissolver por completo.Junte ao preparado inicial e misture bem.Reserve.

Escorra os pêssegos e lamine-os.Passe as bolachas por leite e disponha uma camada no fundo da forma,já forada.Verta um pouco do preparado cremoso e cubra com pedaços de pêssego.

Preencha a forma,alternando as camadas.Leve ao frio algumas horas,até ficar bem firme.
Desenforme,elimine a película aderente e polvilhe com bolacha triturada e fatias de pêssego.

Beijinhos e boa paparoca!!

Croissant com doce

Boa tarde a todas,
espero que estejam a passar um bom Domingo...
Aqui hoje tenho como musica de fundo uma trovoada que esta aproximar devagarinho!!!!
Depois do meu desabafo vamos ao que nos interessa.

Ontem fui ao continente e vi esta massa de croissant e não hesitei trazer para casa.


Nunca tinha experimentado,mas o resultado ficou muito bom.
A preparação é muito fácil,só seguir as mode de preparação que esta na embalagem.
Pode se rechear com chocolate,doce etc...


Eu preparei em primeiro sem nada e depois é que barrei com doce de morango,que já aqui apresentei a receita.
Aqui fica o que foi hoje o meu pequeno alomoço...


Espero que gostem.
Beijinhos e boa paparoca.

Recado Para a Belinha gulosa

Boa tarde a todas,queria acrescentar a minha postagem de ontem,
que o Bavarois que fiz será para o 3 aniversário da nossa amiga
Belinha gulosa.
Espero que será do agrado dela.
Beijinhos

Bavarois de chocolate branco e de cerejas

Ola,a alugum tempinho que fiz esta sobremesa.Mas com ela dá um pouco de trabalho nao sabia se devia postar a receita.Mas como agora é o tempo das cerejas,descidi partilhar com vocês.
Espero que gostem.
Biscuit:
50 g debranco de ovo
60g de amêndoas em pó
40g de açúcar
15g de farinha
50g de manteiga
Chocolate Branco
40 cl de nata
5 gemas de ovos
300g de chocolate branco
75 g de açúcar
40 cl de creme de leite
6 folhas de gelatina
Os bávarois cereja :
40cl de leite
450g cerejas sem Caroço (congelada)
6 folhas de gelatina
3 claras de ovos
80 ml de água
250g de açúcar
Kirsch
1 pacote de bolachas com frutas vermelhas
Preparação: 40 min
Culinária: 20 min
Descanso: 240 milhões
O tempo total: 300 milhões

Última actualização 2010/05/03
Preparação

1Biscoito: Pré-aqueça o forno a 180 ° C, Gás 6. Misture o açúcar em(pó) , amêndoas, farinha de trigo. Adicione a mistura de branco sem ser batidas. Fazer derreter manteiga e adicionar à preparação e misture bem. Em uma tarteira unta com manteiga e polvilha com farinha, em seguida,inverta a preparação leve ao forno por 20 minutos a 180 ° C. Esfrie e desenforme.

2Bavarois de Chocolatebranco:
Por a gelatina em água fria.
Numa tigela, bate as gemas com o açúcar até esbranquiçar. Aqueça o leite. Verter e sempre a mistura sobre o açúcar gema de ovo. Coloque em uma panela e levo o creme engroçar. Retire do fogo, coloque o chocolate branco em pedaços no creme e mexa até fazer derreter. Escorra a gelatina e deita no creme ,misture bem e deixe esfriar. Entretanto batter as natas até ficarem como chantilly e despeje na mistura.

3Use um molde redondo, sem fundo (Ou use rhodo'd e um círculo) e coloque o círculo de biscoito que preparo logo no inicio. Com um pincel,unte levemente seu biscoito com um pouco de kirsch.Com cuidado por a mistura de chocolate branco uniformemente. Leve à geladeira enquanto você preparao bavaroi de cereja.

4Bavarois de cereja:
Por as cerejas descongelados no qualificador para reduzir em puré(guardar algumas para decoração).Num recipiente de água fria por amolecer a gelatina. Batter 40 cl de natas em chantilly . Guardar no frio .Batter as claras de ovos com 30g de açúcar. Num tacho levar 200 g de açucar com 80 ml de água a 120 ° C, misturar sempre até ficar como um xarope.Juntar esse mesmo as claras em casteloaté que a mistura esfriar. Você tera um merengue italiano. Guarde.Numa panela, leve duas colheres de sopa de purê de cerejas e adicione a gelatina amolecida para ficar uma mistura liquida. Retire do fogo e adicione o restante do creme de cereja, em seguida, adicione o merengue italiano, misture suavemente. Por último adicione o creme de leite e misture novamente com cuidado. Verte a mousse de cereja em cima do creme de chocolate branco para ser solidificado.Deve ficar lisinho na superfície e congele por 4 horas.


5Retire do congelador e desenformar. Coloque em todo o contorno do bavarois wafers com frutas vermelhas. Para a decoração, coloque as cerejas e cubra com topping de morango(no comércio). Aqui, eu acrescentei duas fatias de limão e outros frutos.Retirar do congelador 4h antes de servir .


Beijinhos a todas e boa paparoca

AH a foto é foi tirada pela minha filha,tem mesmo gosto para decoraçao nao???

Doce de morango na MFP

Bom dia a todas,
hoje trago-vos uma receitinha doce.Como ainda a muitos morangos na quinta,e,que já não sei o que fazer com eles,decidi fazer este doce de morango.
Ainda tinha um pacote de açúcar especial doces,que comprou em França,porque aqui não encontro.
E o que é bom com este produto,basta um pacote de 500g para 1,5kg de fruta.
Em Agosto lá vou eu comprar mais...
Vamos então a receita.

Ingredientes:-um pacote de 500g de açúcar de Fruta
--1,5kg de morangos

Preparação:Lavar os morangos e cortar em pedacinhos.
No recipiente da MFP por em primeiro o açúcar e depois os morangos.
Na minha maquina o programa é o nº9,e deixar até ao fim.
Depois verter o doce para uns frasquinhos e fechar bem.
Eu aproveito os frascos dos produtos que consumo.

Beijinhos a todas e boa paparoca.

Tarte de cebola com queijo e cogumelos

Boa noite a todas,peço desculpa por minha ausência,mas a vida no campo é muita complicada a gerir.
Hoje trago-vos esta tarte que é muita saborosa.
Então aqui vai a receitinha.

Ingredientes para a massa:-200g de farinha
-3 colheres de sopa de azeite
-aguaq.b.

para o recheio:-500g de cebolas
-1 colher de sopa de azeite
-100g de cogumelos laminados
-1 iogurte natural
-2 dl de leite
-4 ovos
- pimenta,noz-moscada
-100g de queijo ralado

Preparação:

Prepare a massa;junte a farinha com o azeite e amassa com um pouco de agua morna até obter uma massa moldável mas segura.Embrulhe-o num pano e deixe repousar cerca de 20 min.

Prepare o recheio;descasque as cebolas,corte-as em meias-luas e aloure-as no azeite.Junte-lhes os cogumelos e estufe-os até perderem a agua.

À parte,junte o iogurte com o leite e os ovos.Tempere com pimenta e noz-moscada e adicione ao preparado anterior.

Estenda a massa,forre com ela uma forma de tarte e pique o fundo com um garfo.

Coloque o preparado de cebola com cogumelos na forma.Por cima,disponha o queijo ralado.

Leve a tarte a cozer,por cerca de 45 min.em forno aquecido a 160ºC.

Pode servir esta tarte fria no dias de calor acompanhada de uma salada.
Espero que gostem...

Beijinhos e boa paparoca.

dia da criança

Este recadinho é para nossas lindas crianças que nestes últimos tempo,
vem em muitas noticias,não como crianças feliz mas sim como,maus tratos e
outros...
Que os adultos pensem 2 vezes antes de fazer sofrer um ser que não pediu para
nascer.



Recados de Dia das Crianças é o sucesso do momento!

Tarte fresca de morangos

Depois de vos fazer ver os meus morangos,
aqui vai uma receita que fiz de tarde para os meus amores.
Entao aqui vai...

Ingredientes para o recheio:-100g de açucar
-2 ovos
-raspa de 1 laranja
-30g da amido de milho
-6dl de leite quente
-200g de morangos

Para a massa:-4 ovos
-100g de açucar
-2 colheres de sopa de azeite
-2"""""""""""""""""""" vinagre
-1 saqueta de açucar baunilhado
-130g de farinha
-2 colheres de chá de fermento em pó
-manteiga e farinha para a forma

Preparaçao:Prepare o recheio;misture o açucar com os ovos,a raspa de laranja e o amido de milho.Adicione o leite quente em fio e mexendo sempre.Deite a mistura para o tacho e leve a engrossar.Retire o creme do lume e deixe arrefecer.

Ligue o forno a 180º.Barre uma forma de tarte invertida com manteiga e
polvilhada com farinha.Prepare a mass:deite no copo do liquidificador os ovos,o açucar,o azeite e o vinagre.Junte o açucar baunilhado,a farinha e o fermento,ligue e
deixe bater até obter uma massa lisa.

Deite a massa na forma e leve ao forno durante 15min.Verifique a cozedura com um palito,retire,desenforme e deixe arrefecer.

Lave os morangos,seque-os,retire-lhes o pé e corte-os ao meio.Encha a cavidade da tarte com o creme e decore com os morangos.Servir fresco.


Espero que fica ao vosso agrado...
Beijinhos e boa paparoca

Colheta da quinta

Ola amigas,espero que estejao a passar um bom Domingo...
Hoje demanha fui a quinta a colher estes moranguinhos.Sao uma maravilha.
E biologicos...
Fica aqui a foto para vos adoçar a boca.
Beijinhos a todas e boa paparoca.

Salada de feijao branco.

Por hoje trago-vos uma saladinha que encontei na net e que esprementei.Para nós
aqui em casa é uma maravilha,simple e gustosa...

Ingredientes:-1 dente de alho picado
-2 cebolas picadas
-400g de feijao branco cozido (se encontrar cozido
em modo de tomate)
-200g de bacon as tiras
-400g de lentilhas cozidas
-1 colher de sopa de salsa picada
-2 colh.de sopa de mostarde
-2 colh.de sopa de vinagre
-6 colher.de azeite
-sal e pimenta

Preparaçao:Por ao micro-ondas a aquecer o feijao branco uns segundos.
Numa frigideira,por a alourar o bacon durante 5min+-
Preparar o molho,misturar a mostarda,vinagre e azeite.
Temperar com sal e pimenta.
Numa saladeira por o feijao branco tépido,as lentilhas,
a cebola e o alho.Regar com o molho e por cima por o bacon e
a salsa picada.

Espero que gostam...
Beijinhos a todas e bom fim de semana.

Sablés de azeite,rhum e alecrin

Ola meninas,este fim de semana,fiz estes biscoitos para matar
saudades do pays.Elas sao uma maravilha.
Entao aqui vai a receita.

Ingredientes:-350g de farinha
-2 ovos+2 gemas
-220g de açucar
-12cl de azeite
-2colher de sopa de rhum
-algumas folhinhas esmagadas de alecrim




1:Num recipiente,batter os ovos e as gemas com o açucar até ficar a mistura
espumosa.

2:Por aquecer o azeite alguns segundos no micro-ondes e juntar a mistura interior.
Juntar o rhum e o alecrim.Misturar.



3:Juntar a farinha e misturar bem com os dedos até obter uma massa firme e que nao cola as maos.Se for preciso,juntar mais farinha até ficar firme e solta.
Depois por a massa numa pelicula de plastico e levar ao frio 1h +-



4:Estender a massa sobre a mesa enfarinada e cortar com os corta biscoitos
numa espessura de 5mm.
Depois por sobre uma placa de coberta com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido
a 165º,15min até alourar.




Espero que gostam.
Beijinhos a todas

Bolo de claras com limao

Ola meninas,até que enfim,já tenho um tempinho para
estar com vocês.Foi uma semana de muito trabalho e ainda
nao acabou...
Mas enfim,vamos a nossa receitinha.

Ingredientes:-1dl de azeite
-250g de açucar
-300g de farinha
-1 colh.de sopa de fermento em pó
-raspa de 1 limao
-2 dl de leite de soja
-5 claras
-azeite para untar
-farinha para polvilhar
-açucar em pó para polvilhar

Preparaçao:
Unte uma forma com azeite e polvilhe-a com farinha.Ligue
o forno a 180º.
Numa taça,bata muito bem o azeite com o açucar.Junte depois
a farinha,o fermento,a raspa do limao e o leite e bata muito bem.
Bata as claras em castelo até ficarem bem firmes.Envolva-as
delicadamente na mistura anterior e deite na forma.
Leve ao forno durante 40min,verifique a cozedura com im palito,
retire e desenforme.Deixe arrefecer e sirva o bolo polvilhado
com açucar em pó e decorado a gosto.

É um bolo facil de fazer e bom para as pessoas que tem colesterol.
Beijinhos a todas.

Filetes de pescada a minha moda

Ola meninas,ontem para o jantar improvisei.
E posso dizer que cá em casa todos gostaram.
Vamos então a receita.

Ingredientes:-6 filetes de pescada
-1 cebola cortada em meia lua
-2 dentes de alho
-óleo para fritar
- meio copo de vinho branco
- 2 colh.de sopa de vinagre
-2 ovos
-4cuil.de sopa de farinha
-2 colh.de sopa de polpa de tomate
-sal e pimenta
-azeitonas recheadas em com pimento as rodelas

Preparação:Em primeiro temperar os filetes com sal e pimenta.
Por o oleo a aquecer.
Passar os filetes na farinha e depois no ovo batido.
Um a um.Por a fritar.Depois disso por num prato em cima de
papel absorvente.

Em segundo,retirar o óleo da frigideira (só deixar 2 ou 3 colh.
de sopa).Ajuntar a cebola e o alho a alourar,regar com o vinho
branco e a polpa de tomate.Deixar cozinhar um pouco.Se for
preciso ajuntar um pouco de agua.Depois de bem cozinhado,juntar
o vinagre e misturar.Juntar os filetes e deixar apanhar o gosto
do molho.No fim enfeitar com as azeitonas.
Eu acompanhei com arroz branco de manteiga.
Espero que gostam!!!

Taças com 3 chocolates

Em primeiro lugar queria prdir desculpa pela a minha ausencia por ca...
Mas o trabalho nas quintas começou e agora nao a maos a medir.
Este fim de semana fiz esta sobremesa muito facil de confeccionar.

Ingredientes:-40cl de natas
-100g de queiji mascarpone
-100g de chocolate branco
-100g de chocolate de leite
-100g de chocolate preto
-chocolate preto amargo em pó


Preparaçao:Bater as natas em chantily até ficar bem firme.
Depois juntar o mascarpone.Dividir esta mistura em 3 parte
iguais.

Mousse de chocolate branco:Fazer dereter o chocolate branco em banho maria
ou no micro-ondas,depois de derretido ,incorporar
delicadamente a mistura chantily/mascarpone.
Guardar.
Mousse de chocolate de leite:Mesmo procedimento que a 1º mousse.
Mousse de chocolate preto:Igualemente as 2 massas interior.

Montage:por em camadas alternativas nas taças e polvilhar com chocolate preto.
Levar ao frio durante 1h30.


Espero que gostam!!!!!

Bolo de citrinos ao porto

Ola meninas,
como a chuva esta de volta e nao se pode fazer nada lá fora,
fiz este bolinho que é uma maravilha.


Ingredientes:-200g de manteiga
-300g de açucar
-Raspa de 1/2 limao
-Raspa de 1 lima ou 1 laranja
-5 ovos
-1/2 calice de vinho do Porto
-300g de farinha
-1c. chá de fermento em pó
-açúcar em pó para decorar

Preparaçao:Amasse bem a manteiga com o açúcar e as raspas dos citrinos,
até deixar de sentir o granulado..Junte os ovos e o vinho do
Porto e ligue bem os ingredientes.Peneire a farinha com o
fermento e envolva-os de seguida no preparado.Unte com manteiga
e polvilhe co farinha uma forma com 25 cm de diametro e verta a
massa.Leve a cozer a 180ºC,por 45 min.Fim de esse tempo,retir o
bolo do forno e desenforme.depois de frio,polvilhe com o açúcar
em pó.

Bola de carne a minha moda

Ola meninas,
tenho andado fugida,não porque fui de ferias...
Mas sim por ter tido uma dores horriveis de braços e costas.
Mas enfim,tudo passa e para essa Pascoa fiz uma bola de carne.

Utilizei,a receita do pão feito na MFP/500g de farinha ect...

Recheio:-3 fatias de fiambre cortadas ao meio,
-6 fatias de chouriçao
-1 embalagem de Bacon em fatias
-6 fatias de queijo


Preparação:Fazer o pão na MFP,mas só a massa(prog.8)
Depois desse tempo,retirar a massa da maquina e
estender em cima de uma placa de ir a o forno.
Cobrir a massa com as fatias de Bacon,em seguir o
fiambre,o queijo e o chouriçao.
Depois enrolar como se fosse uma torta.Fechar bem
nas pontos e virar para baixo a parte onde se fecha
o pão,para ele não abrir.
Por ao forno a cozer 10 a 15 min.Retirar do forno e
deixar arrefecer.

Boa Pascoa a todas

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Foto das talasses

Ola amigas,hoje consegui por a foto.
As moderniçes é o que dá...
Ficam bem,beijinhos a todas

Desculpa

Nao sei o que se passa mas nao se vê as fotos .
Logo que esteja tudo no normal e posterei a foto.
Beijinhos

Talasses

Boa tarde a todas,
depois de ter visto em vários blogs as receitas das talasses,
decidi também postar a minha.
Espero que gostem.

Ingredientes:-300g de farinha~
-1/2l de leite
-75g de açucar
-100g de manteiga derretida
-2 ovos
-10g de fermento


Preparaçao: Misturar a farinha com o fermento numa saladeira.
Fazer um possinho e juntar o açucar,a manteiga derretida,
e os ovos.Juntar pouca a pouco o leite e misturar bem.
A massa esta pronta.

Bolo de coco

Ola amigas,
hoje fiz um bolo que vi no blog "de volta dos tachos" da nossa amiga Paulinha.
E queria lhe agradeçer por me ter respondido ao meu comentario.
E desta vez nao me saio muito mal,sera que o meu forno teve vergonha....
Entao aqui vai a receita tal como a copiei da Paulinha.

Ingredientes:
5 ovos
1 chávena de açucar
1/2 chávena de óleo
150 gr de côco ralado
2 chávenas de farinha
1 colher de fermento
1 chávena de água quente


Preparação: Misture os ovos com o açucar e bata bem. Acrescentar o óleo, o côco, a farinha e o fermento e envolva tudo. Por fim, adicione a água quente e mexa novamente.
Coloque a massa numa forma previamente untada e polvilhada e leve ao forno durante 30 a 40 minutos a 200ºC.
Desenforme e decore a gosto.

Sopa de alho françes com grao

Ola amigas ontem para o jantar aproveitei que tinha grao cozido
no congelador para fazer esta sopinha.

Ingredientes:-1 cebola
-azeite
-1 courgete em cubos
-1 fatia de mogango em cubos
-4 a 5 batatas em cubos
-200 a 250g de grao cozido
-5 alhos françes grandinhos
-agua e sal

Preparaçao:Num tacho,por a cebola paicada a alourar em azeite.
Ajuntar as batatas e deixar refogar um pouco.
Ajuntar a courgete e o mogango,cobrir com agua.
Deixar cozer os legumes.Depois triturar com a
varinha magica.Se ficar muito basto,ajuntar um pouco de
agua.Ajuntar o grao e o alho françes cortado(tipo juliana)
Deixar cozer e temperar com sal.
Se quiserem podem ajuntar uma massinha a gosto eu nao pos.
É so servir!!!!

Pundim de ovos

Ola meninas,espero que o vosso Domingo esteja a correr bem.
Hoje trago-vos uma receita muito facil e rapida de fazer.
Foi a primeira receita portuguesa que m'insinarao rsrsrs....

Ingredientes:-12 ovos
-12 colh.de sopa de açucar
-1 litro de leite
-caramelo para a forma

Preparaçao: Num recipiente bater os ovos com o
açucar até ficar espumoso.Ajuntar o leite
Misturar de novo.
Barrar uma forma (com tampa) com caramelo
Verter o pudim,e tapar.Levar a cozer em banho
maria na panela de pressao 15min.
Depois do tempo retirar a forma da panela e deixar
arrefecer e desenformar depois de frio.

Compras

Ola meninas,hoje fui as compras e vi umas formas de silicone,
em promoção.
Aproveitei logo para comprar.Espero fazer coisas boas com elas rsrsrs

Quiche de alho françes

Esta quiche é a preferida ca de casa.
Tanto se come quente como fria.
A receita foi um pouco alterada por mim.

Ingredientes:-1 base de massa quebrada
-4 alhos françes (grandinhos)
- 150g de fiambre em cubos
-150g de bacon em cubos
-1 linguiça as rodelas
-100g de presunto em cubos
-1 lata de cogumelos laminados

Para o creme:-3 ovos
-1 pacote de natas (200ml)
-queijo ralado qb
-sal e pimenta

Preparaçao: Estender a massa e colocar na tarteira.
Numa frigideira,por o alho françes cortado as tiras
mas nao muito grande em pouco de azeite.Depois de translucido,
ajuntar todos os ingredientes e misturar bem.E deixar cozinhar
até o alho françes ficar cozido.(se secar ajuntar um pouco de
agua).
Preparar o creme:Bater os ovos e depois ajuntar as natas
e no fim o queiji ralado,sal e pimenta.
Verter o preparado por cima da massa e espalhar bem com uma
spatula,e regar com o creme.
Levar ao forno até alourar e a massa ficar cozida.

Servir com uma salada a gosto.

Bolo de chocolate

Este bolo fiz no Domingo.Aminha filha adora este bolo.
É com cada fatias ....
Ingredientes:-5 ovos
-2 almoçadeiras de açucar
-2,5 de almoçadeira de farinha
-1 almoçadeira de cacau
-0,5 almoçadeira de oleo
-1 almoçadeira de agua a ferver
-1 colher de sobremesa de fermento

Preparaçao: Mistura tudo numa saladeira,verter a massa
numa forma untada de manteiga e polvilhado com farinha.
Levar ao forno a cozer.
E pronto depois de cozer desenformar e deixar arrefecer.

Prenda

Ola amigas,hoje venho aqui vos fazer ver
uma das prendas que recebi para os meus anos.
Mais uma ajudante na cozinha.rsrsrs

Para nós mulheres

RecadosOnline - Clique e confira novidades de Dia da Mulher!

Obrigado

Um muito obrigado a todas a minhas seguidoras que tiverao,
o quarinho de me desejar um feliz aniversario.
Foi o meu primeiro na vossa companhia,espero que seja o primeiro de
muitos.Um grandes beijo a todas.




RecadosOnline - Nunca foram tão lindos os recados de Obrigado

Aniversário

Ola meninas,hoje é dia de festa rsrsrs...
38 aninhos é muito bom e festejar com vocês,ainda melhor.
Beijinhos.


RecadosOnline - Supere suas expectativas! Confira mais Bolo de Aniversário!

Flan de café

Esta receita encontrei na net.Quem tem uma bimby é de aproveitar!!!

FLAN DE CAFÉ


Por Bimby





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: Ingredientes para a Cobertura
100 gr açúcar
1 c. sopa café solúvel
500 gr natas, bem frias
: Ingredientes para o pudim
500 gr Natas
500 gr leite magro
200 gr café forte
. 1 Embalagem de Pudim Flan grande (8 porções)




Preparação:

1.Caramelize uma forma de pudim flan com 1,5 l de capacidade. Reserve.

Preparação da cobertura:

2.Coloque no copo o açúcar, o café solúvel e pulverize 20 seg/vel 9.

3.Coloque a “borboleta”, as natas e programe 1 min/vel 4, tendo em atenção para que não virem a manteiga.

4.Retire para uma manga de pasteleiro e reserve no frio.

Preparação do pudim:

5.Retire a “borboleta”, sem lavar o copo, introduza todos os ingredientes para o pudim e programe 10 min/90ºC/vel 4. Deite para a forma caramelizada e deixe arrefecer.

6.Quando o flan estiver frio, desenforme e decore com as natas reservadas.

Bolo de laranja

Boa tarde a todas,
como nao a nada para fazer com este tempo,fiz um bolo de laranja para o lanche.

Ingrdientes:-5 gemas e 5 claras em castelo
-350g de açucar
-1,5dl de leite
-1 dl de oleo
-1,5 dl de sumo de laranja
-400g de farinha
-1 colher de cha de fermento em pó

Preparaçao: Ligue o forno a 180º e unte uma forma com manteiga e
povilhar com farinha.Reserve.
De seguida,bata as gemas com o açucar até esbranquiçar.
Adicione-lhes o leite,seguido o oleo,o sumo de laranja,
a farinha e o fermento.Misturar bem.
A parte,levante as claras em castelo,e envolva-as na massa.
Verte para a forma e leve ao forno durante 40 min.

Farofias com leite creme

Boa tarde,hoje fiz uma sobremesa muita simples de confeccionar.

Quando faço a tarte de creme de pasteleiro,guardo as brancas no congelador para o dia que nao tenho ideias e vontade estou prevenida.

Entao aqui vai.

Ingredientes:-8 claras de ovos
-1 saquete de leite creme(preparaçao ver a embalagem)
-caramelo liquido

Preparaçao: Bater as claras em castelo bem firme.
Depois levar ao micro-ondes 2min para elas crescerem e ficar tipo (escalfadas)
Entretanto preparar o leite creme como esta indicado na
embalagem.
depois por colheradas de farofias num pirex e regar com o leite creme.
Levar a frigorifico para arefecer.Depois de frio decorar com caramelo liquido.


Simples e économico!!!!!!

Bifes de vitela a romana

Hoje para o almoço fiz uma receita nova,
toda a minha gente gostarao.
É um prato diferente.

Ingredientes:-4 bifes de vitela bem espalmadinhos
-4 fatias de presunto
-1 pacote de polpa de tomate
-1 cubo "knorr" de carne
-1 cebola picada
- -2 dentes de alho picados
-sal,pimenta e azeite

Preparaçao: Esticar os bifes em cima da mesa.Por em cima de cada um,
uma fatia de presunto.
Enrolar como se fosse um tronco de natal.Deve ficar bem apertado.
Cortar em varios rolos e fixar com palitos para nao se desmanchar.
Num tacho,por 2 cuilh.de sopa de azeite a aquecer.Colocar os rolinhos
e deixar alourar.Quando tiverem dauradinhos,ajubntar a cebola,alho,o cubo "knorr",
a polpa de tomate e um pouco de agua (eu pos 10cl).
Tempere com sal e pimenta.Mas pouco por causa do presunto.Deixa cozinhar
15 min.

Eu acompanhei esta carne com arroz cozido ao vapor.

Tiramisu

Ola meninas ,que dias tão tristes,sou chuva e más noticias.
Por isso,ontem para mudar de ideias fiz esta sobremesa.
Espero que gostem.

Ingredientes:-250g de queijo mascarpone
                   -3 ovos
                   -100g de açúcar
                   -20cl de café forte
                   -2 cuilh.a sopa de rhum
                   -20 palitos la reinne
                   -chocolate amargo em pó
                   -pedaços de chocolate

Preparação:  Bater as gemas de ovos com o açúcar até ficar esbranquiçado.
                    Ajuntar o mascarpone ,misturar bem até ficar omogénio.
                    Bater as claras em castelo bem firme,ajuntar uma pitada de sal.Depois
                    misturar com o creme interior mas delicadamente.
                    Preparar o café de preferência "expresso".Ajuntar o rhum.
                    Por uma camada de creme num pirex.
                    Em seguinte molhar os palitos la reinne no café e cobrir o creme.
                    Entre cada camada de creme por pedaços de chocolate.
                    Fazer varias camadas até acabar os ingredientes.Só a última deve ser de creme.
                    No fim polvilhar com chocolate em pó e levar 3h ao frigorífico.

                    Espero que seja a vosso gosto.
Beijinhos a todas as meninas que me seguem.
                                              
                 

Receita da minha amiga Larana e tachos

Boa noite meninas,
a dias que fiz esta tarte.Mas para mim ficou mais um bolo,porque tive que mutiplicar
os ingredientes por 2.
Aqui em casa tenho ums verdadeiros gulosos.
Esta receita vem da minha amiga Cristina do blog: http://laranaetachos.blogspot.com/
A quem agrdeço muito.


6-8 pessoas Preparação: 15 minutos, cozedura 30 minutos

Ingredientes: -4 ovos
                    -175g de açucar
                    -50g de cacau amargo
                    -100g de farinha + q.b. para a tarteira
                    -100g fécula
                    -1 colher de chá de fermento em pó
                    -100g manteiga + q.b. para a tarteira (amolecida)
                    -100ml leite
                    -sal
                    -açúcar em



Preparação: 1. Abrir os ovos e reservar a claras.
                   2. Numa taça juntar os ovos e o açúcar e mexer bem até obter um composto claro e espumoso.
                  3. Depois juntar o resto dos ingredientes aos poucos, mas continuando sempre a mexer o preparado.

                 4. Por fim incorporar as claras em castelo junto com uma pitada de sal
                 5.Untar uma forma com mateiga e povilhar com farinha
                 6.Levar ao forno pre-aquecido a 180º
                

Depois de frio,povilhar com açucar em pó.