FRANGO COM COGUMELOS

Bom dia,hoje trago uma receita simples e que faço muitas vez,sobretudo quando estou
com pressa.

INGREDIENTES:
-frango
-cebola cortada em Juliana
-polpa de tomate
-colorau
-ervas aromáticas a gosto
-óleo
-vinho branco
-cogumelos
-sal e pimenta

PREPARAÇÃO:

Cortar o frango em pedaço,num tacho,juntar a cebola,a polpa de tomate,colorau,louro e o vinho branco.Deixar alourar um pouco a cebola.
De seguida,juntar o frango e todas as ervas aromáticas.Tempera de sal e pimenta,e deixar cozinhar.Eu vou lhe juntando agua para ficar com bastante molho.

Quando o frango tiver cozido,juntar os cogumelos e deixar mais 5min.
Verificar o temperos e retirar do lume.

Já esta!!eu servi com umas batatas cozidas e uma saladinha.

Beijinhos a todas e uma boa festa das mães para todas vocês.

OBRIGADA

A dias em que me sento só,
mas com um sol vocês abrilhantaram
a minha vida com a vossa amizade
cheia de luz...e hoje já começo a sentir meu jardim tomando cor.


Essas palavras são para vocês minhas queridas amigas,que me dão forças par ter confiança.
É nestas alturas que o mundo virtual se torna um mundo real.

Cada dia será um desafio,mas sei que não estou só.
Obrigada por todo e que Deus cuide de vocês.

Beijinhos

DESABAFO

Boa tarde a todas,(para mim foi péssima).
Um dia que passei ao hospital com o meu marido.Teve a brilhante ideia de me cortar
3 dedos da mão direita.
O do meio é que esta muito pior,tiveram de o reconstituir o dedo todo.Foram 2h na sala de operação.Grande medico(por uma vez...)que tento salvar-lhe o dedo.
Para mim foi horrível,de estar ali sem saber como ele ia ficar.
Um dia de lágrimas e de angustia.
Agora vamos ver como vão decorrer as coisas.

Desculpem-me o meu desabafa,mas precisava mesmo de escrever a minha aflição.
Sei perfeitamente que a pessoas que tem maior dor,e percebo que me podem julgar,mas
depois da morte do meu querido pai,a minha vida mudou muito e a forma de ver as coisas é totalmente diferente.

Mil beijinhos a todas e obrigada por estarem aqui.

DOCE DA B.

Bom dia,espero que passarão uma Pascoa feliz.

Hoje a receita que trago,é uma sobremesa que a minha filha B.ADORA!!!
Muito simples de fazer e saborosa.

INGREDIENTES:

-bolachas Maria
-3 ovos
-1 lata de leite condensado
-1 colher de sopa de farinha maisena
-4 dl de leite quente + 2 dl de leite frio
-2 dl de natas
-3 colheres de sopa de açúcar
-2 colheres de sopa de chocolate em pó

PREPARAÇÃO:

Preparação:

Deite as gemas para uma tigela, junte o leite condensado e a farinha maisena e mexa.
Junte o leite quente em fio e mexe sempre, deite a mistura para um tacho e leve ao lume, sem parar de mexer até ferver. Guardar.

Passar as bolachas Maria nas 2 colh.de leite frio e coloque-os dentro de um pirex. Polvilhar com o chocolate em pó, cobrir com o creme anterior e levar ao frio a arrefecer.

Bater as natas em chantilly. Bater as claras em castelo, juntar o açúcar aos poucos e bater sempre, adicionar depois o chantilly e misturar delicadamente.

Cobrir o creme com a mistura das natas e das claras ,e decorar com a gosto.

UMA SANTA PASCOA

Coloque uma linda página inicial no seu Internet Explorer!!!

FOLAR DA PASCOA

Boa tarde a todas,espero que essas mini ferias estejam a passar-se bem.
Hoje ao visitar o blog da nossa amiga
http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com/
decidi participar na confecção do folar da Pascoa.
E esta aqui o meu folar.
Espero que fica ao vosso gosto.

INGREDIENTES:

-250ml de leite morno
-2 colheres (chá) de fermento
-1 ovo
-110g de açúcar
-570g de farinha T65
-1 colher (café) de erva-doce em pó
-1 colher (café) de canela em pó
-100g de manteiga ou margarina amolecida


Para decorar:
ovos cozidos em casca de cebola
1 ovo (pincelar)

PREPARAÇÃO
Cozer os ovos em água com cascas castanhas e secas de cebola e sal. Escorrer e reservar.

Na MFP:
Na cuba da MFP, juntar os ingredientes pela ordem mencionada.
Seleccionar o programa "Massa" e deixar prosseguir até ao fim do programa.
Enfarinhar o plano de trabalho.
Dividir a massa em 2 e mais uma pequena porção para fazer as cruz.

No centro de cada bola por o ovo cozido e carregar bem.com o pouco da massa que guardo
fazer uma cruz e por por cima.

Bater um ovo,e pincelar os folares.
Levar ao forno pré-aquecido e deixar cozer.
Fazer o teste do palito.

Desejo-vos um Santa Pascoa.
Fazer o test do palito.


Pincelar com o ovo batido e deixar descansar 15min. enquanto o forno aquece.
Levar ao forno pré-aquecido, a 180ºC durante 30-35min.

ARROZ DE PATO CASEIRO

Boa tarde amigas,
espero que esta chuva não vos desanimam...
Nada de melhor que de fazer uns bons pratinhos.

Hoje trago-vos um prato feito com pato criado aqui na quinta.Uma maravilha,
nada comparável com a carne que se compre.

INGREDIENTES:

-carne de pato
-1cebola
-3a4 cravinhos
-1 cenoura
-1folha de louro
-arroz
-Bacon
-chouriço
-sal e pimenta
-ovo batido

PREPARAÇÃO:

Começar por cozer o pato.Como a carne é caseira,tive de pó-la na panela de
pressão,coberto com agua,cravinhos,cenoura,o pedaço de bacon e o chouriço,louro,sal e pimenta.

Deixar cozer 20min+ou-.

No fim de este tempo,retirar a carne e o bacon e o chouriço e deixar arrefecer um pouco,e depois desfiar o pato,guardar.

Eu costumo fazer um refogado leve para dar mais gosto a carne e ao arroz.
Num tacho,levo,cebola picada,polpa de tomate,óleo,ervas aromáticas a gosto e vinho branco.Deixo refogar um pouco,juntar a carne desfiada e acrescentar um pouco de caldo da cozedura do pato.

Entretanto,no resto do caldo(que deve ter ainda a cenoura e a cebola)cozer o arroz.

no fim da cozedura,num pirex por uma camada de arroz,outra de carne com o molho e finalizar com arroz.Barrar com o ovo batido.Cortar o chouriço as rodela e o bacon as fatias e por distribuir por cima par enfeitar.

Levar ao forno a lourar,et voila!!!!

Espero que gostem...

Beijinhos e boa paparoca!!

APROVEITAMENTO

Boa noite,como vos disse nuns dia a traz,fiquei sem maquina de fotografia.
Então a solução para poder postar algumas fotos,tive de recorrer a webcam do meu pc.
Por isso peço desculpa pela qualidade.

Esta receita,é simplesmente o resto do creme que me sobrou da tarte de morangos e que decidi,por em taças individuais com morangos cortados em pedacinhos.

Depois é só enfeitar a gosto!!!

Simples e nada se estraga.
Muitos beijinhos a todas e obrigada por continuar a estar sempre aqui...

NOVO PASSATEMPO

Ola a todas,em primeiro lugar queria pedir desculpa pela minha ausencia.Mas a minha maquina de fotografias decidiu deixar-me!!!
Por isso a falta de postagens.

Hoje venho participar a um desafio da nossa amiga Mariana http://maniasdacozinha.blogspot.com/

que se chama:

A minha cozinha,a minha receita.

Aqui fica as fotos da minha cozinha,escolhi duas,porque a primeira é onde confecciono os meus pratinhos e a segunda é o cantinho onde estou com a minha família a partilhar as respectivos pratos.




A receita escolhida e que já foi aqui postada é

Tarte fresca de morangos



Ingredientes para o recheio:-100g de açucar
-2 ovos
-raspa de 1 laranja
-30g da amido de milho
-6dl de leite quente
-200g de morangos

Para a massa:-4 ovos
-100g de açucar
-2 colheres de sopa de azeite
-2"""""""""""""""""""" vinagre
-1 saqueta de açucar baunilhado
-130g de farinha
-2 colheres de chá de fermento em pó
-manteiga e farinha para a forma

Preparaçao:Prepare o recheio;misture o açucar com os ovos,a raspa de laranja e o amido de milho.Adicione o leite quente em fio e mexendo sempre.Deite a mistura para o tacho e leve a engrossar.Retire o creme do lume e deixe arrefecer.

Ligue o forno a 180º.Barre uma forma de tarte invertida com manteiga e
polvilhada com farinha.Prepare a mass:deite no copo do liquidificador os ovos,o açucar,o azeite e o vinagre.Junte o açucar baunilhado,a farinha e o fermento,ligue e
deixe bater até obter uma massa lisa.

Deite a massa na forma e leve ao forno durante 15min.Verifique a cozedura com um palito,retire,desenforme e deixe arrefecer.

Lave os morangos,seque-os,retire-lhes o pé e corte-os ao meio.Encha a cavidade da tarte com o creme e decore com os morangos.Servir fresco.




Espero que fica ao agrado da nossa amiga Mariana.Beijinhos e bom fim de semana.