BOLO PARA NOSSA AMIGA MARIANA

Bom dia,é com muito gosto que participo nessa nova aventura do bolo de anos.

Espero que esse dia,seja tao doce como qualquer bolo que te sera apresentado.

Este bolo foi feito para os anos da minha mae.Como deves calcular é uma das pessoas mais importante para mim e merece o melhor.

E acho que tu,tambem mereces.

entao aqui vai a minha proposta:

INGREDIENTES:

-300g de açucar

-5 ovos

-1 iogurte

-120g de oleo

-raspa de 1 laranja

-250g de farinha

-3c.de chá de fermento

-sumo de 1 laranja

-1c. de s. de açucar

PREPARAÇAO:

Ligar o forno a 180º.

Na taça da batadeira,bater os ovos com o açucar até a mistura ficar esbranquiçada.

Adicionar o iogurte,a raspa de laranja,o oleo e voltar a misturar bem.De seguida,juntar a farinha e o fermento e continuar a misturar um pouco.

Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha,verter a massa levar ao forna a cozer 30 a 40min.

Depois de fazer o test do palito,retirar do forno e deixar arrefecer.

Entretanto,misturar a colher de açucar com o sumo de laranja,e logo que o bolo tiver frio,cortar o bolo ao meio para formar 2 discos e,pincelar bem a parte interior de cada um com o sumo.

PARA O CREME:(buttercream)

-450g de açucar em pó

-250g de manteiga sem sal a temp.ambiante

-3 colh.de s. de leite

-1 colh.de s. de sumo de laranja

PREPARAÇAO:

num recipiente,bater todos os ingredientes a velocidade media durante 4min.

MONTAGEM DO BOLO:

 No primeiro disco,barrar com o crem e cobrir com pedaço de morangos.Tapar com o segundos disco
e com ajuda de um saco de pasteleiro enfeitar o bolo todo,e dispor morangos em toda a volta.

Espero que seja do teu agrado tanto como foi da minha mae.
Beijinhos grandes.

Esta receita foi retirada do blog :Confessions and Cookbooks,já algum tempo.