Feliz Natal

Um Feliz Natal a todas que as vossas cozinhas tenho um cherinho de chocolate e de muitas outras coisas.Beijinhos
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quiche de espinafres e requeijao

Boa noite a todos,é com muita saudades que estou aqui hoje a postar uma receitinha que fiz no dia deste.Mas a vida prega-nos algumas supresas e ficamos muito tristes.
Mas enfim,tudo passa de uma maneira ao outra.
Entao aqui vai a receitinha.

Ingredientes:1rolo de massa quebrada
2 dentes de alho
2colh.de s. de azeite
250g de folhas de espinafres
4 ovos
1,5dl de leite
cebolinho q.b.
noz-moscada q.b.
pimenta q.b.
2 requeijoes grandes (light)eu utilizei esta marca.



Preparaçao: Desenrolar a massa quebrada,e por dentro de uma tarteira.

Prepare o recheio:Descasque e lave os dentes de alho,pique-os finamente e aloure-os finamente e aloure-os no azeite.Acrescenteos espinafres,mantenha em lume brando e deixe cozer ,mexendo de vez em quando.Retire do lume e coloque num passador de rede,espremendo bem.

Misture os ovos com o leite e cebolinho picado,tempere com noz-moscada e pimenta e bata com uma vara de arames.Junte depois os espinafres e os requeijoes partidos em pedaços.

Ligue o forno a 180ºC.
Verta para o seu interior o recheio e leve ao forno durante 40 min,até que fique bem douradinha e cozida.Retire do forno,deixe amornar,desenforme e sirva.

bolo de nectar de fruta

Boa tarde a todas e todos.
A quanto tempo que não postava nada,já tinha saudades.Mas o tempo é sempre a correr e não dá para tudo.
Hoje trago-vos um bolo que fiz para a vindima,e antes de o comerem todo tirei uma foto a pressa.
Então aqui vai,

Ingredientes: -5gemas +5 claras
-350g de açúcar
-1,5dl de leite
-1dl de óleo
-2dl de néctar de alperce(pode ser outro sabor)
-400g de farinha
-fermento em pó

Preparação: Ligar o forno a 180ºgraus.
Bater as gemas de ovo com o açúcar até ficar esbranquiçado.Juntar-lhe o leite,óleo,o néctar de fruta,a farinha peneirada com o fermento.Misturar tudo muito bem.Reservar.
Bater as claras em castelo bem firmes,e de seguida envolver na massa com delicadeza.
Verter numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Levar ao forno ,uma media de 40 min.
Desenforme morno.
Espero que gostam.Beijinhos e boa paparoca.

Recado

Queria partilha com vocês a minha felicidade de estar casada a 17 anos com um homem de "H" grande.Nao tenha remorços de ter deixado tudo para traz para estar com ele.Grande amigo,Grande companheiro,e muito bom pai.Por isso tudo obrigado amor.




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