BOLO DE NOZES;CENOURA E ANANAS

Bom dia,espero que tenham começado bem a semana.
Hoje trago uma receita que me foi dada pela minha comadre.
É um bolo humido e fofinho,UMA MARAVILHA!!!!
Vamos a receita.

Ingredientes:

-4 ovos
-2 copos de açucar
-2 copos de farinha
-1 copo de oleo
-1 copo de nozes partidas aos pedacinhos
-2 copos de cenouras raladas
-1 copo de ananas aos pedacinhos
-1 colher de café de sal
-2 colheres de fermento
-1 colher de canela
-1 colher de soda

Preparaçao:

Numa tigela,bater os ovos com o açucar.
De seguida,juntar todos os outros ingredientes,menos o ananas,a cenoura e as
nozes.Misturar muito bem.
No fim adicionar entao as frutas e as cenouras e continuar a mexer bem.
Eu pos meio copo de sumo do ananas para nao ficar tao seco.
Untar uma forma com manteiga e povilhar com farinha,verter a massa
e levar ao forno até ficar bem douradinho (fazer o test do palito).

Bjs e boa paparoca!!!