Bom dia,hoje trago uma receita que fui ver no blog da nossa amiga Beth.Tive de fazer alguma alteraçao,porque nao tinha mortadella,entao sustitui por fiambre.
A massa,foi feita na MFP.
INGREDIENTES:
-500g de farinha
-2c.de s.de azeite
-25g de fermento
-3dl de agua
-1 medida de sal (medida da colh.da mfp)
-Natas para barrar
-Fatias de fiambre
-1 gema de ovo+manteiga liquida
PREPARAÇAO:
No recipiente da MFP por em primeiro os liquidos e depois os solidos,programar Nº8 massa.
No fim do programa,polvilhar a mesa de trabalho e esticar a massa para ficar um rectangulo.Dividir a massa em tres partes iguais e barrar cada banda com natas frescas.Dispor por cima as fatias de fiambra e formar um rolo com cada banda.
No fim,formar uma trança com os 3 rolos e por em cima de o tapete de silicone.
Com ajuda de um pincele,barrar a trança com a gema misturada com 2c.de.s de manteiga derretida.
Levar ao forno pré-aquecido,durante 40 a 45min.Conforme o vosso forno.
Já esta!!!
Obrigada Beth pela sujestao.
Beijinhos
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