SEMI FRIO DE FRUTOS EXOTICOS

Bom dia,espero que tiverao um bom de fim de semana.
Por aqui,nao foi muito mal.Deu para fazer alguma coisa em casa,e
ontem ter amigos para partilhar um lanchinho.
hoje trago-vos este semi-frio,que gosto muito.
Pasamos a receita:


Ingredientes para a Base:

-1 pacote de bolacha tipo maria
-100g de margarina

Ingredientes para o Recheio:

-2 pacotes de natas
-1 pacote de gelatina de fruos exoticos
-1 lata de leite condensado
-4 folhas de gelatina

Ingredientes para a Cobertura:

-1 pacote de gelatina de frutos exoticos
-2 folhas de gelatina

Preparação:

1. Trituram-se as bolachas e junta-se a manteiga derretida. Forra-se uma forma de fundo amovível com a bolacha e leva-se ao congelador.

2. Batem-se as natas em chantily,junta-se o leite condensado. Faz-se uma saqueta de gelatina conforme as instruções da embalagem e junta-se as folhas de gelatina, previamente demolhadas.
Quando a gelatina estiver fria, junta-se às natas, envolve-se bem e vai ao congelador na forma por cima da bolacha.

3. Prepara-se a outra saqueta da gelatina, mas com metade da água recomendada e junta-se as restantes folhas de gelatina.
Depois de fria, coloca-se esta gelatina por cima do preparado de natas e vai ao frio até solidificar.
No fim enfeitar a gosto.

Bjs e boa paparoca!!!

DELICIA DE PESSEGO

Bom dia,hoje trago-vos uma sobremesa para vos adoçar a boca.
A minha filha adora !!!

INGREDIENTES:
320g de palitos la reine
1 lata de pêssego em calda com 825g
600 ml de natas
1 lata de leite condensado
Pêssego em calda para decorar

PREPARAÇAO:

- Corte os pêssegos em cubinhos.

- Preencha o fundo de um tabuleiro com palitos la reine.
Despeje a calda do pêssego por cima e deixe embeber.
Parta os restantes palitos em pedacinhos.

- Bata as natas até que fiquem bem firmes.
Junte o leite condensado e bata até que fique um creme bem espesso.
Misture os pêssegos com o creme.

-Espalhe metade do creme no tabuleiro.
Coloque por cima os palitos partidos.
Cubra com o restante creme.
Alise e leve ao frigorifico durante 4 horas.

Na hora de servir decore com pêssegos em calda e se sobrar palitos la reine esmagados.

Bjs e boa paparoca!!!!

ENTRECOSTO COM ARROZ

Bom dia,espero que o vosso fim de semana fosse bom!!
Continua o frio,e nao dá mesmo vontade de sair do quentinho...
Mas a vida nao esta para a preguiça.
Hoje trago uma carne que todos apreciam em casa.Muito facil e rapida de confecçionar.
Entao aqui fica a receita.

Ingredientes:-1 bom pedaço de entrecosto
-5 dentes de alho
-3colh.se sopa de oleo
-1colh.de sopa de massa de pimentao
-1/2copo de vinho branco
-sal e pimenta

Preparaçao:Cortar o entrecosto em pedaço mais pequenos
Num recipiente por o entrecosto,o alho laminado,vinho branco e a massa de pimentao.
Misturar bem.

Numa frigideira,colocar o oleo a aquecer e de seguinte,verter o entrecosto com o molho e deixar fritar.Temperar com sal e pimenta.
Quando o molho começar a desaparecer,eu junto sempre aos pouquinhos um pouco de agua,
Para o molho nao ficar tao "gordo".

Uma vez a carne estar pronta é só servir.Eu acompanhei com arroz de feijao frade.

Bjs e boa paparoca!!

1º SELO

Boa noite a todos e todas.
Hoje tive uma agradavel supresa ao ler os comentarios que me deixaram.
A minha amiga Beth do blog:Les saveurs de Beth,ofercer um selinho muito bonito
e que posso dizer que me fez muito prazer e nunca pensei receber tal.
Muito obrigada pelo carinho e por me acompanhar.
Bjs.

2ª RECEITA DE BISCOITOS

Boa tarde,como o frio continua a fazer-nos companhia e como prometido,
hoje deixo-vos a 2ª receitas dos biscoitinhos.
É simplesmente a mesma receita,só muda a forma e um recheio.
Mas mesmo assim deixo aqui outra vez a receita.

Ingredientes:-200g de manteiga (molle)
-450g de farinha
-1/2 saquete de fermento em pó
-1 gema de ovo+1 ovo
-2/3 de um copo de açucar em pó
-1 saquete de açucar baunilhado
-Doce de morango ou nutella

Preparaçao:Misturar farinha e fermento,reservar.

Misturar os ovos com os açucares,a manteiga e trabalhar muito bem a massa
para ficar homogenea.

Sobre a mesa polvilhada com farinha,espalmar a massa que deve ficar +/-
3mm de altura e com corta biscoitos (redondo) cortar a massa.Devem ter um numero para de biscoitos.
Se tiverem feito 20,ponhao 10 na placa do forno coberta de um tapete de silicone,e nas outras 10 com ajuda do tira caroços das maçaes,no centro,fazer uma "janela".

Levar ao forno 10 min.retirar.No biscoitos (sem janela)baarrar com o doce que preferir e outras com nutella.Cobrir com os biscitos (com janela) e pressionar um pouquinho para que o doce chega superficie da janela.

No fim e depois de frio,polvilhar co açucar em pó.Voilà!!!

Beijinhos e bom resto de Domingo.

BISCOITOS BI-COLORS

Bom dia,hoje com este frio que esta lá fora,nada de melhor que
de beber um chazinho ou um café acompanhado pelo uns bicoitinhos.
Entao,deixe-vos aqui uma sugestao.

Ingredientes:-200g de manteiga (mole)
-450g de farinha
-1/2 saquete de fermento em pó
-1 gema de ovo + 1 ovo
-2/3 de açucar + 1 saquete de açucar baunilhado
-2 cuil.de sopa bem cheias de chocolate em pó
-2cuil.de sopa bem cheias de açucar em pó

Preparaçao:Misturar a farinha com o fermento.
De seguinte, misturar numa saladeira os ovos com os açucares (menos o açucar em pó),a manteiga
e trabalhar muito bem a massa.Depois juntar a farinha e continuar a trabalhar até a massa nao colar as maos.

No fim dividir a massa em 2 partes iguais e numa juntar o chocolate em
pó,mistura muito bem até o chocolate estar bem intregado na massa E na outra massa,juntar o açucar em pó,e fazer a mesma operaçao.

Em cima da mesa enfarinada,abaixa a massa (branca)até 5mm de espessura,
e ao lado fazer a mesma coisa com a massa de chocolate.Depois disso,por a massa escura em cima da branca e com ajuda do rolo acalque um pouco para ela ficar bem colado uma a outra.

Formar um rolo e embrulhe em papel sulfurisado.Leve ao frigorifico 1h.
Depois,retirar e cortar as rodelas de 5mm +/- e por em cima de uma placa de ir ao forno (com tapete de silicone)e levar ao forno 10min.

Muita facil e muito boas na minha opiniao.
Beijinhos e boa paparoca!!

AH amanha derei a receita das outras bolachinhas que estao na mesma foto.

TARTE GELADA DE MAÇÃ

A quanto tempo que nao vinha postar uma receitinha...
E por isso peço desculpa a todas e todos os meus seguidores.

Esta tarte foi feita para a passagem de ano.Espero que gostem.

Ingredientes:-1500g de maçãs descascadas e cortadas em pedaços grandes
-10 colh.de sopa de açucar
-70g de manteiga
-1 pacote de bolacha maria torrada e picada
-125g de manteiga
-1 lata de leite condensado magro
-400ml de natas
-8 folhas de gelatina
-100ml de leite
-canela em pó

Preparaçao: Numa panela,com um pouco de agua,coza-as maçãs durante 8min.Num escorredor,escorra as maçãs.

Numa frigideira,leve ao lume as 70g de manteiga e deixe bem até começar a ficar uma pasta.Junte 2/3 das maçãs,mexa muito bem e tempere com canela em pó.Deixe fritar até começar a ficar com cor de caramelo e as maçãs começarem a desfazer-se.Deixe arrefecer.

Faça puré das restantes maçãs e deixe arrefecer.

Num tacho,leve ao lume a 125g de manteiga.Depois de quente e derretida,apague o lume e junte a bolacha.Mexa muito bem.
Coloque no fundo de uma forma com aro.Acalque muito bem para ficar uma base compacta.Leve ao frigorifico para ficar bem rijinha.

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em agua fria durante 5min.

Num tacho,leve ao lume o leite e quando estiver quente,junte as folhas de gelatina bem escorridas.Mexa muito bem e apague o lume.

Bata as natas até ficar bem firmes.

Junte o leite condensado,o puré de maçãs e o leite com as folhas de gelatina.Bate muito bem até ficar bem misturado.

Por cima da base de bolacha,espalhe metade dos pedaços de maçã.Reserve os restantes.

Por cima,coloque o creme branco e leve ao frigorifico durante 6h até ficarem bem firme.

Passado esse tempo,passe com uma faca a volta do aro e desenforme.Espalhe por cima as restantes maçãs e polvilhe todo com canela.

É uma sobremesa muito suave e fresquinha.
Beijinhos e boa paparoca!!

FELIZ ANO NOVO!!!!!

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